
Мороженное с перчиком
Описание рецепта
_Официант, У Вас в меню написано мороженное с орехами, а я уже почти всю порцию съел, а орех не нашел.
Да есть там орехи, это у вас зубы редкие.
И так у меня сгодня мороженное.
Но, чтобы не получилось как анекдоте, я буду готовить морожееное с перчиком чили, и поэтому каждый кто отведает это мороженное, обязательно полчувствует его вкус. Детям можно с фруктами и желательно днем, а вечером вернее ближе к ночи, можно и любимому предложить, сладкое с перчиком, сладкое, острое, ммм, очень обостряет чувства, заставляя предаваться страсти.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- молоко400мл
- сливки 20%200мл
- сахар белый150г
- красный острый перец 1шт.
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры11г13.75% от дневной нормы
- Углеводы36г12.00% от дневной нормы
- Калории254кКал10.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаСвежие молоко и сливки влить в кастрюлю, довести до кипения и сразу снять с огня.
- Шаг 1Желтки взбить миксером до густых пиков постепенно подмешивая сахар.
- Шаг 2Смесь из молока и сливок добавляем к желткам, перемешиваем.
- Шаг 3Яично- молочную смесь ставим на водяную баню, постоянно помешивая доводим до загустения, остужаем.
- Шаг 4Если есть мороженица, то готовим мороженное в ней согласно инструкции. Если нет то нас ждет увлекательный процесс превращения жидкого мороженного в твердое (шутка). И так кладем мороженное в удобную форму, ставим в морозильник или нулевую камеру. Выжидаем минут тридцать, достаем и интенсивно взбиваем венчиком или лопаткой. Этот увлекательный процесс у нас займет примерно 4 часа, при этом взбивать надо каждые 30 минут. И опля мороженное ручной работы готово.
- Шаг 5Готовим наш остренький перчик, перчик моем очищаем от семян, тонко нарезаем соломкой, мороженное выкладываем на тарелку сверху перчик и наш соблазнительный ужин готов. Прекрасной вам ночи.
Автор рецепта
Что готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости

Готовим дубайский шоколад дома по рецепту Билли Айлиш: понадобится 3, максимум 5 ингредиентов

Белый налет на меде? Эксперты объяснили, когда он опасен, а когда говорит о высоком качестве продукта

Капустный отвар больше не выливаю, а берегу! Вот как благодаря ему голубцы получаются сочными и насыщенными

















Комментарии
4С перчиком - для взрослых только: 😉 Ночью, для двоих не горько. 😌 Детям с ягодками днём - 😋 Угодил десерт во всём. 😄
вкусненько😋
💖 я бы и в молоко полстрючка без семян запустила бы (как ваниль) :) шикаррррно😚
Класс!!! 😃