Творожный десерт с вяленой клюквой

Залить желатин водой, использовать примерно половину воды необходимую по инструкции

Творог смешать с сахаром и перетереть блендером, для того, чтобы консистенция была нежной.

Взбить сливки до плотных пиков

Миндаль залить кипятком минут на 5, потом его почистить, кожица хорошо отходит.

Соединить сливки с творожной массой, аккуратно перемешать на маленькой скорости и добавить желатин, тоже медленно перемешать до однородной консистенции.

Выложить в креманки или стаканы, клюкву и миндаль можно выложить сверху, а можно перемешать по всему десерту.