+ 1000
+ 1000

Пирог с персиками и шафраном в сметанной глазури

Пирог с персиками и шафраном в сметанной глазури
Пирог с персиками и шафраном в сметанной глазури
Пирог с персиками и шафраном в сметанной глазури
Пирог с персиками и шафраном в сметанной глазури
Пирог с персиками и шафраном в сметанной глазури
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Пирог готовится довольно быстро, выпекается около часа, но обязательно должен настояться несколько часов в холодильнике!!!  Поверьте, такое ожидание стоит полученного результата. Изумительный вкус и аромат у пирога!!! Нежное, тающее во рту тесто, хорошо режется. Сметанная глазурь запекается и превращается в густой  вкуснейший крем!  Шафран придает выпечке золотистый оттенок и тончайший изысканный аромат!!! Жаль, что фото, сделанное ночью, не может передать всей прелести .Фрукты и ягоды можно использовать любые. У меня были консервированные персики. 

P.S. Мы пирог попробовали сразу, еще не до конца остывшим, было вкусно, но как-то обыкновенно! Муж сказал: "Пойдет..нормальный пирог...", настроение упало...  но на следующее утро, попробовав его еще раз, сказал, что пирог стал вкуснейшим, с отменным вкусом!!! Вот так! Надо соблюдать, все-таки, все рекомендации!

Пищевая ценность блюда
6522
кКалл
277%
Белки80 г
Жиры259 г
Углеводы766 г
% от дневной нормы
20 %
50 %
54 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Начинка
2 банки
Тесто
200 г
200 г
250 г
5 шт.
50 мл
2 ч. л.
⅕ ч. л.
Глазурь
300 г
100 г
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/5
Приготовим тесто. Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром.
Приготовим тесто. Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром.
На весь экран
шаг 2/5
Яйца взбиваем с молоком.
Яйца взбиваем с молоком.
На весь экран
шаг 3/5
Добавляем яично-молочную смесь в масляную. Хорошенько взбиваем. Просеиваем муку с разрыхлителем и шафраном в нашу смесь. У меня был готовый разрыхлитель с шафраном. Все тщательно перемешиваем и выливаем в форму, застеленную пергаментом. Диаметр 24 см. Персики предварительно необходимо достать из банки и дать стечь лишней жидкости. Сверху теста выкладываем половинки персиков.
Добавляем яично-молочную смесь в масляную. Хорошенько взбиваем. Просеиваем муку с разрыхлителем и шафраном в нашу смесь. У меня был готовый разрыхлитель с шафраном. Все тщательно перемешиваем и выливаем в форму, застеленную пергаментом. Диаметр 24 см. Персики предварительно необходимо достать из банки и дать стечь лишней жидкости. Сверху теста выкладываем половинки персиков.
На весь экран
шаг 4/5
Запекаем при температуре 180 градусов около 50-60 минут. Затем сметану смешиваем с сахаром. Третью часть сметаны выкладываем на горячий пирог, размазываем и ставим в духовку. Через 5 мин. выкладываем еще один слой сметаны, а через 2 мин последний слой и выключаем духовку. Остужаем пирог и ставим в холодильник на ночь.
Запекаем при температуре 180 градусов около 50-60 минут. Затем сметану смешиваем с сахаром. Третью часть сметаны выкладываем на горячий пирог, размазываем и ставим в духовку. Через 5 мин. выкладываем еще один слой сметаны, а через 2 мин последний слой и выключаем духовку. Остужаем пирог и ставим в холодильник на ночь.
На весь экран
шаг 5/5
Утром достаем пирог из формы и наслаждаемся отличным вкусом!!! Приятного аппетита!!!
Утром достаем пирог из формы и наслаждаемся отличным вкусом!!! Приятного аппетита!!!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 45
Отправить
Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
2 года назад

Надя, спасибо за рецепт! Пирог очень вкусный! Фото добавила!

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
5 лет назад

Надюша, замечательный пирог! Разрез эффектный! 😍

Nadejd@
Nadejd@
5 лет назад
Жанна Тихонова,

Спасибо, Жанна! 😍😘

Мурзик
Мурзик
5 лет назад

Надя, какой пирог интересный) утаскиваю в закрома)))😍😍

Nadejd@
Nadejd@
5 лет назад
Мурзик,

Оля, спасибо! Пирог не разочарует!😊💗

julika
julika
5 лет назад

Надюша, очень нежно и вкусно😋 и с шафраном я вообще все люблю😍💗

Nadejd@
Nadejd@
5 лет назад
julika,

Спасибо, Юля! Я теперь тоже в него влюбилась😄💗

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад

Нежнейше выглядит,Надюша! 😌😍😇

Nadejd@
Nadejd@
5 лет назад
ТатьянаS,

Это так, спасибо, Танечка!😊😘

Показать еще комментарии