+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Печенье «Мадлен» с фисташками
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
26
57188
7
Лимонное печенье «Солнышко» с кукурузной мукой
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
68
59092
4
Реклама
Реклама

Пирог с персиками и шафраном в сметанной глазури

Пирог с персиками и шафраном в сметанной глазури
Пирог с персиками и шафраном в сметанной глазури
Пирог с персиками и шафраном в сметанной глазури
69579 ed4 square100
Пирог с персиками и шафраном в сметанной глазури
Пирог с персиками и шафраном в сметанной глазури
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Пирог готовится довольно быстро, выпекается около часа, но обязательно должен настояться несколько часов в холодильнике!!!  Поверьте, такое ожидание стоит полученного результата. Изумительный вкус и аромат у пирога!!! Нежное, тающее во рту тесто, хорошо режется. Сметанная глазурь запекается и превращается в густой  вкуснейший крем!  Шафран придает выпечке золотистый оттенок и тончайший изысканный аромат!!! Жаль, что фото, сделанное ночью, не может передать всей прелести .Фрукты и ягоды можно использовать любые. У меня были консервированные персики. 

P.S. Мы пирог попробовали сразу, еще не до конца остывшим, было вкусно, но как-то обыкновенно! Муж сказал: "Пойдет..нормальный пирог...", настроение упало...  но на следующее утро, попробовав его еще раз, сказал, что пирог стал вкуснейшим, с отменным вкусом!!! Вот так! Надо соблюдать, все-таки, все рекомендации!

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность блюда
6522
кКалл
277%
Белки80 г
Жиры259 г
Углеводы766 г
% от дневной нормы
20 %
50 %
54 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Начинка
2 банки
Тесто
200 г
200 г
250 г
5 шт.
50 мл
2 ч. л.
⅕ ч. л.
Глазурь
300 г
100 г
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
Вам также пригодится
Противень из алюминия Tefal Success 36х24 см J1601502
2449 руб.
Форма для кекса 30 см "Делибэйк" из углеродистой стали.Tefal. Цвет: красный. J1640174
1099 руб.
Круглая форма для выпечки 24 Tefal Perfectbake
1299 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" малиновый
389 руб.
Формочки для маффинов бумажные белые, 7/5 см, 100 шт, в коробке
165 руб.
Кастрюля с крышкой для СВЧ 2 л (1077789)
699 руб.
Форма для запекания с антипригарным покрытием, 33x27x5см
699 руб.
Форма для пирога с высокими волнистыми краями Tefal Success 26 см
1599 руб.
Круглая форма для выпечки 26 Tefal Perfectbake
1399 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" мятный
389 руб.
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали голубая J1650214
1349 руб.
Посуда для СВЧ лоток прямоуг. б/крышки 310*123*70 мм 1,63 л
389 руб.
Посуда для СВЧ лоток квадратный с крышкой 3850 мл (400*250*61 мм)
678 руб.
Формы для выпечки, разогрева и замораживания с крышками, 0,5 л, 15 * 12,4см. Высота борта 4,4см, 5 штук.
139 руб.
Форма для кекса, силиконовая, 25,5x13x7,2 см, NADOBA, серия MILA
529.2 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" светло-розовый
248 руб.
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
250237 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Приготовим тесто. Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром.
Приготовим тесто. Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром.
На весь экран
шаг 2
Яйца взбиваем с молоком.
Яйца взбиваем с молоком.
На весь экран
шаг 3
Добавляем яично-молочную смесь в масляную. Хорошенько взбиваем. Просеиваем муку с разрыхлителем и шафраном в нашу смесь. У меня был готовый разрыхлитель с шафраном. Все тщательно перемешиваем и выливаем в форму, застеленную пергаментом. Диаметр 24 см. Персики предварительно необходимо достать из банки и дать стечь лишней жидкости. Сверху теста выкладываем половинки персиков.
Добавляем яично-молочную смесь в масляную. Хорошенько взбиваем. Просеиваем муку с разрыхлителем и шафраном в нашу смесь. У меня был готовый разрыхлитель с шафраном. Все тщательно перемешиваем и выливаем в форму, застеленную пергаментом. Диаметр 24 см. Персики предварительно необходимо достать из банки и дать стечь лишней жидкости. Сверху теста выкладываем половинки персиков.
На весь экран
шаг 4
Запекаем при температуре 180 градусов около 50-60 минут. Затем сметану смешиваем с сахаром. Третью часть сметаны выкладываем на горячий пирог, размазываем и ставим в духовку. Через 5 мин. выкладываем еще один слой сметаны, а через 2 мин последний слой и выключаем духовку. Остужаем пирог и ставим в холодильник на ночь.
Запекаем при температуре 180 градусов около 50-60 минут. Затем сметану смешиваем с сахаром. Третью часть сметаны выкладываем на горячий пирог, размазываем и ставим в духовку. Через 5 мин. выкладываем еще один слой сметаны, а через 2 мин последний слой и выключаем духовку. Остужаем пирог и ставим в холодильник на ночь.
На весь экран
шаг 5
Утром достаем пирог из формы и наслаждаемся отличным вкусом!!! Приятного аппетита!!!
Утром достаем пирог из формы и наслаждаемся отличным вкусом!!! Приятного аппетита!!!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 45
Ed4 square50
Отправить
Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
29.04.2018 22:23:35

Надя, спасибо за рецепт! Пирог очень вкусный! Фото добавила!

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
25.10.2014 02:11:27

Надюша, замечательный пирог! Разрез эффектный! 😍

Nadejd@
Nadejd@
25.10.2014 10:00:25
Жанна Тихонова,

Спасибо, Жанна! 😍😘

Мурзик
Мурзик
25.10.2014 02:07:13

Надя, какой пирог интересный) утаскиваю в закрома)))😍😍

Nadejd@
Nadejd@
25.10.2014 10:01:02
Мурзик,

Оля, спасибо! Пирог не разочарует!😊💗

julika
julika
25.10.2014 00:36:01

Надюша, очень нежно и вкусно😋 и с шафраном я вообще все люблю😍💗

Nadejd@
Nadejd@
25.10.2014 10:01:50
julika,

Спасибо, Юля! Я теперь тоже в него влюбилась😄💗

ТатьянаS
ТатьянаS
24.10.2014 23:46:21

Нежнейше выглядит,Надюша! 😌😍😇

Nadejd@
Nadejd@
25.10.2014 10:02:21
ТатьянаS,

Это так, спасибо, Танечка!😊😘

Показать еще комментарии