Форель в омлете в мультиварке

Форель в омлете в мультиварке

Время приготовления 1 ч
Описание рецепта
Ингредиенты
Шаги рецепта
Автор рецепта
Похожие рецепты
Комментарии

Описание рецепта

Очень простое наивкуснейшее белковое блюдо Готовлю это блюдо, когда хочется чего-то сытного без лишней возни у плиты — мультиварка сама всё сделает. Отлично подойдёт и на завтрак, и на лёгкий ужин.

Слово редактора

Форель в омлете — сытное блюдо на основе яично-молочной смеси и кусочков рыбы, которое готовится в мультиварке без предварительной обжарки. Форель выкладывают на смазанное маслом дно чаши и заливают взбитыми яйцами с молоком, солью и перцем. Такой способ приготовления сохраняет рыбу сочной, а омлет получается нежным благодаря щадящему режиму нагрева. Блюдо можно дополнить зеленью или тёртым сыром, а также заменить форель другой рыбой на ваш вкус.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки46г
    51.11% от дневной нормы
  • Жиры16г
    20.00% от дневной нормы
  • Углеводы3г
    1.00% от дневной нормы
  • Калории342кКал
    14.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Яйца разбиваем в посуду.
    Яйца разбиваем в посуду.
    Используйте яйца комнатной температуры — так они лучше взбиваются в однородную массу с молоком.
  • Шаг 2 Молоко наливаем в кружку/стакан.
    Молоко наливаем в кружку/стакан.
    Молоко можно заменить сливками для более насыщенного вкуса омлета.
  • Шаг 3 Смешиваем яйца с молоком, солим, перчим.
    Смешиваем яйца с молоком, солим, перчим.
    Не переусердствуйте с солью на этом этапе — рыбу тоже будете солить отдельно.
  • Шаг 4 Рыбу чистим и режем на кусочки. Также солим и перчим по вкусу.
    Рыбу чистим и режем на кусочки. Также солим и перчим по вкусу.
    Выбирайте филе без костей и кожи, чтобы кусочки равномерно пропитались яичной смесью.
  • Шаг 5 Смазываем маслом дно кастрюли мультиварки. Выкладываем ровненько кусочки рыбы.
    Смазываем маслом дно кастрюли мультиварки. Выкладываем ровненько кусочки рыбы.
    Распределяйте рыбу в один слой — так она равномерно прогреется и пропарится.
  • Шаг 6 Заливаем все яичной смесью.
    Заливаем все яичной смесью.
    Заливайте смесь аккуратно, чтобы кусочки рыбы не сдвинулись и остались равномерно распределены.
  • Шаг 7 Включаем мультиварку на 120 градусов на 35 минут. Все готово. Также можно добавить зелень и посыпать сверху тертым сыром. Приятного аппетита!!!
    Включаем мультиварку на 120 градусов на 35 минут. Все готово. Также можно добавить зелень и посыпать сверху тертым сыром. Приятного аппетита!!!
    Точное время и температура важны для мультиварки — не открывайте крышку раньше срока, чтобы омлет не опал.

На заметку

Подавайте блюдо горячим, прямо из чаши мультиварки, посыпав свежей зеленью или тёртым сыром. Хранить готовый омлет с рыбой лучше в холодильнике не дольше суток, разогревая порциями. При отсутствии мультиварки можно приготовить аналогичное блюдо в духовке на водяной бане при похожей температуре.

Уже приготовили?

5.014
0
Каждый день этот рецепт изучают 54 пользователя — поделитесь результатом, ваш опыт поможет другим
Загрузите фото PNG, JPG до 10 MB

Что готовим

перец
масло с перцем
перцы в мультиварке
рыба
с рыбой
... с яйцом
блюда с рыбой
... в мультиварке
омлет с рыбой

Из чего готовим

... из яиц
... из яиц
... из яиц
... из яиц
... из перца
... из молока
... с молоком (в мультиварке)
... из яиц

Комментарии

2
Оставить комментарий
  • Elena1639
    Elena1639

    😋😋😋

    • Т
      Т

      Классно! Мой младший сын-спортсмен каждый день по-быстрому любой гарнир с яйцом перемешивает,буквально минутка и яйцо схватывается...и ему вкусно так! 😎🌺😄

      Оставить комментарий