Особенности рецепта: Печёные яблоки с грецкими орехами и мёдом

🟢 Быстро 🔥 258 ккал 🟡 15 мин мин 🧡 Количество порций 2. Автор Надежда.

Печёные яблоки с грецкими орехами и мёдом

24 июня 2026

Время приготовления 15 мин

Описание рецепта

Яблоки получаются нежными внутри, с хрустящей ореховой начинкой и тёплым мёдом — никакого лишнего сахара, только натуральные вкусы. Гвоздика в конце даёт тот самый уютный пряный аромат, ради которого и стоит запекать.

Слово редактора

Печёные яблоки — классический простой десерт из четырёх ингредиентов: яблок, грецких орехов, мёда и гвоздики. Подходит как лёгкое завершение ужина или перекус в холодное время года. Яблоко запекается целиком с начинкой внутри — получается мягким, ароматным, с карамельными нотками мёда. Рецепт работает с любыми яблоками средней плотности — антоновкой, семеренко или голден.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
яблоки2шт.
грецкие орехи1горсть
мед1ст. л.
гвоздика1щепотка

Пищевая ценность

Белки4г
4.44% от дневной нормы
Жиры14г
17.50% от дневной нормы
Углеводы30г
10.00% от дневной нормы
Калории258кКал
10.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Шаг 1
Из яблок вынуть сердцевину, не прорезая дно — чтобы начинка не вытекала.
Удобнее всего вынимать сердцевину специальным ножом для яблок или чайной ложкой.
Шаг 2
Шаг 2
Грецкие орехи покрошить и смешать с мёдом.
Орехи можно порубить ножом или раздавить скалкой — крупные кусочки дают приятную текстуру.
Шаг 3
Шаг 3
Наполнить яблоки ореховой смесью с мёдом.
Мёда берите столько, чтобы орехи были хорошо покрыты — примерно одна-две чайные ложки на яблоко.
Шаг 4
Шаг 4
Поставить яблоки в духовку и запекать около 15 минут.
Температура духовки — 180 °C. Готовность определяйте по мягкости кожицы: она должна легко протыкаться зубочисткой.
Шаг 5
Шаг 5
Готовые яблоки присыпать молотой гвоздикой и подавать.
Гвоздику используйте молотую — целые бутоны жёсткие и могут перебить вкус.

На заметку

Подавайте яблоки тёплыми — так мёд ещё жидкий и аромат гвоздики ярче. По этому рецепту можно добавить корицу или заменить грецкие орехи миндалём. Фото готового блюда выглядит выигрышно в глубокой тарелке с небольшой ложкой мёда рядом. Хранить в холодильнике не больше суток — при повторном разогреве яблоки теряют форму.

Оценить513

Надежда