Конфеты из орехов и сухофруктов без сахара
Описание рецепта
Если вы следите за своей фигурой, но не можете жить без сладкого - эти конфетки для вас! И готовятся они совсем быстро. Из этого количества выходит около 20 конфеток. Сухофрукты и орехи выбирайте на свой вкус. Только не забывайте, что во всем нужна мера, даже в диетических блюдах:)Слово редактора
Конфеты из орехов и сухофруктов — плотные шарики без выпечки и добавленного сахара. Основа — овсяные хлопья, миндаль и смесь сухофруктов: изюм, курага, чернослив, финики. Лимонный сок связывает массу и добавляет лёгкую кислинку, кокосовая стружка идёт в обвалку. Подходят тем, кто ищет замену промышленным сладостям. Сухофрукты и орехи легко менять под свой вкус.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- миндаль50г
- овсяные хлопья50г
- кокосовая стружка20г
- финики без косточек80г
- курага80г
- чернослив без косточек70г
- изюм70г
- лимонный сок1ст. л.
- кокосовая стружка2горсть
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры13г16.25% от дневной нормы
- Углеводы25г8.33% от дневной нормы
- Калории223кКал9.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Jekaterina
Natali
Шаги рецепта
- Шаг 1
Перемалываем овсяные хлопья и кокосовую стружку в чаше блендера до состояния пудры.Если блендер слабый, перемалывайте овсянку небольшими порциями. - Шаг 2
Добавляем миндаль и рубим всё в крошку.Орехи не нужно перемалывать в муку — крупная крошка даёт приятную текстуру. - Шаг 3
Шаг 3Частями закладываем сухофрукты — изюм, курагу, чернослив и финики без косточек — и перемалываем до липкой однородной массы.Сухофрукты добавляйте постепенно: так масса не прилипнет к стенкам сразу и перемелется ровнее. - Шаг 4Шаг 4Добавляем немного лимонного сока и перемешиваем.Лимонного сока достаточно около одной чайной ложки — он не должен делать массу влажной.
- Шаг 5Шаг 5Лепим шарики и обваливаем в кокосовой стружке.Смачивайте ладони водой, чтобы масса не прилипала при лепке.
- Шаг 6Шаг 6Едим сразу или убираем в холодильник на 20–30 минут — после охлаждения конфеты держат форму лучше.Охлаждение необязательно, но рекомендуется — шарики становятся плотнее и лучше держат форму.
На заметку
Из указанного количества ингредиентов получается около 20 конфет. Храните в закрытом контейнере в холодильнике до пяти дней. Этот рецепт легко адаптировать: миндаль заменяется грецким орехом или кешью, сухофрукты — любыми по вкусу. Пошаговые фото помогут точнее поймать нужную консистенцию массы перед лепкой.Оценить529
0
Комментарии
11Вкусновато, но маловато! :)) В следующий раз сделаю побольше. Спасибо за рецептик. 🌼🌷🌹
Спасибо за идею. 😄 Я делала 2 раза. Меняла орех и сухофрукты. Конфетки супер. 💐
Спасибо за рецепт!!!🌷🌷🌷 А я не удержалась обвалять в шоколаде!!!😌 конфетки просто бомба😍😍😍
Спасиииииииибо! Эти конфетки - мое спасение!!!!! А их можно есть... много? ;)))))))))))))) 😋😋😜
Сладкое лекарство для укрепления иммунитетаpooh_lolСпасибо😘