Тарт с черникой "Звездное небо"

Тарт с черникой "Звездное небо"

Время приготовления 2 ч
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Наморозила кучу ягод в морозилке.  На днях откопала там чернику и нашла интересный рецепт пирога в журнале. Очень интересный рецепт, к тому же очень полезные ингредиенты: творог с черникой). Получилось красиво, вкусно и полезно.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки208г
    231.11% от дневной нормы
  • Жиры261г
    326.25% от дневной нормы
  • Углеводы674г
    224.67% от дневной нормы
  • Калории5888кКал
    245.33% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Э
Эльмира

Шаги рецепта

  • Подготовка
    Сперва замешиваю тесто. Беру размягченное сливочное масло и взбиваю его с сахаром. Затем добавляю яйца и тоже тщательно вымешиваю.
  • Шаг 1
    Муку просеиваю, добавляю разрыхлитель и щепотку соли.
  • Шаг 2
    Смешиваю эти две смеси. Но мешаю недолго, чтобы тесто было пышным, а не сухим.
  • Шаг 3
    Беру форму (у меня диаметр 30 см), смазываю ее сливочным маслом и выкладываю тесто руками так, чтобы были бортики, а середина оставалась незаполненной. Оставляю немного теста для украшения.
  • Шаг 4 Теперь готовлю начинку. Смешиваю в мисочке творог, яйца, сгущенку и ваниль. Взбиваю миксером до однородной массы.
    Теперь готовлю начинку. Смешиваю в мисочке творог, яйца, сгущенку и ваниль. Взбиваю миксером до однородной массы.
  • Шаг 5 Чернику присыпаю сахаром и крахмалом, перемешиваю.
    Чернику присыпаю сахаром и крахмалом, перемешиваю.
  • Шаг 6
    Творожную массу выкладываю в форму на тесто. Сверху на творожную массу выкладываю чернику, слегка вдавливаю ее в творог.
  • Шаг 7 Оставшийся кусочек теста раскатываю и выдавливаю из него формочкой звездочки. Выкладываю сверху на начинку.
    Оставшийся кусочек теста раскатываю и выдавливаю из него формочкой звездочки. Выкладываю сверху на начинку.
  • Шаг 8 Выпекаю в духовке при температуре 180 градусов около 40-50 минут.
    Выпекаю в духовке при температуре 180 градусов около 40-50 минут.
  • Шаг 9 Пирог готов. Приятного чаепития!
    Пирог готов. Приятного чаепития!
Оценить524
0

Автор рецепта

ЕкатеринаЕкатерина,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

6
Оставить комментарий
  • Жанна Тихонова
    Жанна Тихонова

     Красиво получилось! 😍

    • Катерина_Н
      Катерина_Н

       Хорош кусочек на последнем фото!!!😋😋😋💖 Отличный пирог, Екатерина!😍

      • marysa
        marysa

         какое небо!😌😇 красивое ночное)))😍 и вкусное еще к тому же!😋🌺

        • Апрель
          Апрель

           вкусное небко😋

          • Максим С
            Максим С

             Какая вкуснота😋Обожаю чернику😋😄Возьму на заметку🌺

            Оставить комментарий