Штрудель с тыквой
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Класичесский рецепт штруделя- это с яблоками, но делают разные начинки, и поскольку сезон тыквы продолжается, то я сделала свой штрудель с тыквой.))
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
| 400 г |
| 2 шт. |
| 50 г |
| 50 г |
| 3 ст. л. |
| 300 ст. л. |
| 4 ст. л. |
| 4 ст. л. |
| 1 ч. л. |
фотоотчеты к рецепту2
На весь экран
шаг 1
Тыкву сварить на пару, можно оставить кусочками, можно размять.
На весь экран
шаг 2
Яйца растереть с сахаром и солью (0,5 ч.л.)
На весь экран
шаг 3
Добавить воду и размешать, пока сахар раствориться.
На весь экран
шаг 4
Муку просеять на доску или стол, сделать углубление и выложить порубленое, слегла мягкое масло и размять руками с мукой.
На весь экран
шаг 5
Вылить туда же яичную смесь и замесить тесто.
На весь экран
шаг 6
Тесто хорошо вымешивается без всяких комочков. Накрыть и дать тесту полежать 30-40 минут.
На весь экран
шаг 7
Раскатываем очень тонкий пласт. Как можно тоньше до 1 мм.
На весь экран
шаг 8
Перекладываем пласт теста на салфетку или полотенце, чтоб легче его скручивать было.
На весь экран
шаг 9
Смешиваем сухари, сахар и корицу. Отдельно расплавить 50гр. сливочного масла.
На весь экран
шаг 10
Тесто смазать растопленным сливочным маслом, затем выложить тыкву, посыпать смесью из сахара, сухарей и корицы.
На весь экран
шаг 11
Начинаем сворачивать рулет.
На весь экран
шаг 12
Выложить рулет на протвень швом вниз, проткнуть в нескольких местах ножом и смазать яйцом. Выпекать 25-30 минут при 180-200 гр.
На весь экран
шаг 13
Достаем из духовки. Готово.
На весь экран
шаг 14
Украшаем по желанию, можно присыпать сахарной пудрой.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Очень вкусно! 💐Люблю штрудели и обожаю тыкву!😋
Спасибо😊😘
Обожаю штрудель🌸 Но сама ленюсь сделать😌
На самом деле совсем не сложно и быстро делается. Только раскатывать тонко надо.😊
😋 очень аппетитный штрудель😋 💗
Спасибо😊
Как вкусно, объедение pooh_lolpooh_lolpooh_lol
Вот это да!😃 вот это фантазия!😍 Браво!😃🌹
Спасибо😊😊