+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама

Штрудель с тыквой

Штрудель с тыквой
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Класичесский рецепт штруделя- это с яблоками, но делают разные начинки, и поскольку сезон тыквы продолжается, то я сделала свой штрудель с тыквой.))

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность блюда
4045
кКалл
172%
Белки121 г
Жиры72 г
Углеводы852 г
% от дневной нормы
30 %
14 %
60 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
400 г
2 шт.
50 г
50 г
3 ст. л.
300 ст. л.
4 ст. л.
4 ст. л.
1 ч. л.
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
4пр набор форм порционных больших Gem 10*10*5,5см
1510 руб.
Мат силиконовый Apollo genio "Tarte" 40x50 см светло-розовый
459 руб.
Форма для кекса, силиконовая, 25,5x13x7,2 см, NADOBA, серия MILA
529.2 руб.
Форма для пиццы Berghoff Gem
1150 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Wafer" малиновый
269 руб.
Форма для кекса 30 см "Делибэйк" из углеродистой стали.Tefal. Цвет: красный. J1640174
1099 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" малиновый
302 руб.
Форма круглая для пирога, стальная, антипригарная, 32х3 см, NADOBA, серия RADA
759 руб.
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" голубая J1650114
949 руб.
Лопатка для торта Tescoma DELICIA DOLCE 630062
460 руб.
Форма для пирога с высокими волнистыми краями Tefal Success 26 см
1599 руб.
Спрингформа 25 см Tefal"КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали J1651314
1249 руб.
Блюдо PATISSERIE d=280 мм (на ножке)
549 руб.
Набор посуды для СВЧ 2 пр.(1069285)
719 руб.
Формочки Tescoma DELICIA 6 штук в комплекте 631380
284 руб.
Формочки для маффинов бумажные цветные (4 цвета с декором), 7/5 см, 100 шт, в коробке
183 руб.
Вам также пригодится
1510 ₽
4пр набор форм порционных больших Gem 10*10*5,5см
в корзину
459 ₽
Мат силиконовый Apollo genio "Tarte" 40x50 см светло-розовый
в корзину
529.2 ₽
Форма для кекса, силиконовая, 25,5x13x7,2 см, NADOBA, серия MILA
в корзину
новинка
1150 ₽
Форма для пиццы Berghoff Gem
в корзину
новинка
269 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Wafer" малиновый
в корзину
1099 ₽
Форма для кекса 30 см "Делибэйк" из углеродистой стали.Tefal. Цвет: красный. J1640174
в корзину
302 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" малиновый
в корзину
759 ₽
Форма круглая для пирога, стальная, антипригарная, 32х3 см, NADOBA, серия RADA
в корзину
949 ₽
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" голубая J1650114
в корзину
-15%
460 ₽
541
Лопатка для торта Tescoma DELICIA DOLCE 630062
в корзину
1599 ₽
Форма для пирога с высокими волнистыми краями Tefal Success 26 см
в корзину
1249 ₽
Спрингформа 25 см Tefal"КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали J1651314
в корзину
549 ₽
Блюдо PATISSERIE d=280 мм (на ножке)
в корзину
719 ₽
Набор посуды для СВЧ 2 пр.(1069285)
в корзину
-15%
284 ₽
334
Формочки Tescoma DELICIA 6 штук в комплекте 631380
в корзину
183 ₽
Формочки для маффинов бумажные цветные (4 цвета с декором), 7/5 см, 100 шт, в коробке
в корзину
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
229098 ed4 square150
229097 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Тыкву сварить на пару, можно оставить кусочками, можно размять.
Тыкву сварить на пару, можно оставить кусочками, можно размять.
На весь экран
шаг 2
Яйца растереть с сахаром и солью (0,5 ч.л.)
Яйца растереть с сахаром и солью (0,5 ч.л.)
На весь экран
шаг 3
Добавить воду и размешать, пока сахар раствориться.
Добавить воду и размешать, пока сахар раствориться.
На весь экран
шаг 4
Муку просеять на доску или стол, сделать углубление и выложить порубленое, слегла мягкое масло и размять руками с мукой.
Муку просеять на доску или стол, сделать углубление и выложить порубленое, слегла мягкое масло и размять руками с мукой.
На весь экран
шаг 5
Вылить туда же яичную смесь и замесить тесто.
Вылить туда же яичную смесь и замесить тесто.
На весь экран
шаг 6
Тесто хорошо вымешивается без всяких комочков. Накрыть и дать тесту полежать 30-40 минут.
Тесто хорошо вымешивается без всяких комочков. Накрыть и дать тесту полежать 30-40 минут.
На весь экран
шаг 7
Раскатываем очень тонкий пласт. Как можно тоньше до 1 мм.
Раскатываем очень тонкий пласт. Как можно тоньше до 1 мм.
На весь экран
шаг 8
Перекладываем пласт теста на салфетку или полотенце, чтоб легче его скручивать было.
Перекладываем пласт теста на салфетку или полотенце, чтоб легче его скручивать было.
На весь экран
шаг 9
Смешиваем сухари, сахар и корицу. Отдельно расплавить 50гр. сливочного масла.
Смешиваем сухари, сахар и корицу. Отдельно расплавить 50гр. сливочного масла.
На весь экран
шаг 10
Тесто смазать растопленным сливочным маслом, затем выложить тыкву, посыпать смесью из сахара, сухарей и корицы.
Тесто смазать растопленным сливочным маслом, затем выложить тыкву, посыпать смесью из сахара, сухарей и корицы.
На весь экран
шаг 11
Начинаем сворачивать рулет.
Начинаем сворачивать рулет.
На весь экран
шаг 12
Выложить рулет на протвень швом вниз, проткнуть в нескольких местах ножом и смазать яйцом. Выпекать 25-30 минут при 180-200 гр.
Выложить рулет на протвень швом вниз, проткнуть в нескольких местах ножом и смазать яйцом. Выпекать 25-30 минут при 180-200 гр.
На весь экран
шаг 13
Достаем из духовки. Готово.
Достаем из духовки. Готово.
На весь экран
шаг 14
Украшаем по желанию, можно присыпать сахарной пудрой.
Украшаем по желанию, можно присыпать сахарной пудрой.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 9
Ed4 square50
Отправить
Валентина
Валентина
03.11.2014 19:24:58

Очень вкусно! 💐Люблю штрудели и обожаю тыкву!😋

natulyanik
natulyanik
03.11.2014 20:12:39
Валентина,

Спасибо😊😘

Ирина  B&C
Ирина B&C
31.10.2014 14:03:43

Обожаю штрудель🌸 Но сама ленюсь сделать😌

natulyanik
natulyanik
31.10.2014 14:19:32
Ирина B&C,

На самом деле совсем не сложно и быстро делается. Только раскатывать тонко надо.😊

Венера
Венера
31.10.2014 08:13:29

😋 очень аппетитный штрудель😋 💗

natulyanik
natulyanik
31.10.2014 14:16:37
Венера,

Спасибо😊

Liliya
Liliya
31.10.2014 05:32:53

Как вкусно, объедение pooh_lolpooh_lolpooh_lol

marysa
marysa
30.10.2014 20:03:56

Вот это да!😃 вот это фантазия!😍 Браво!😃🌹

natulyanik
natulyanik
30.10.2014 20:08:08
marysa,

Спасибо😊😊

перейти к шагам