+ 1000
Вход
регистрация
Ny2018
+ 1000
Вход
регистрация
Ny2018
Реклама
Видеорецепты по теме
Оладьи с яблоками, финиками и фисташками
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
2
11483
2
Реклама
Реклама
Реклама

Драники с грибным соусом

Драники с грибным соусом
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Драники – популярное блюдо на Украине и Белоруссии. Готовится быстро, а с соусом из белых грибов – вообще объедение!

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 ст. л.
6 шт.
1 шт.
2 зубчика
1 шт.
1 ст. л.
½ ч. л.
по вкусу
50 мл
Грибной соус:
300 г
1 шт.
1 ст. л.
100 г
по вкусу
по вкусу
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Картошку потереть на терке для картофеля. На этой же терке натереть луковицу, добавить в тертую картошку. Лук и сметану добавить к картофельной массе когда будет протерта 1-2 картошки, тогда драники будут светлыми.
Картошку потереть на терке для картофеля. На этой же терке натереть луковицу, добавить в тертую картошку. Лук и сметану добавить к картофельной массе когда будет протерта 1-2 картошки, тогда драники будут светлыми.
На весь экран
шаг 2
Слегка взбить яйцо и вылить в картофель. Посолить, поперчить по вкусу, добавить муку, выдавить чеснок, хорошо размешать.
Слегка взбить яйцо и вылить в картофель. Посолить, поперчить по вкусу, добавить муку, выдавить чеснок, хорошо размешать.
На весь экран
шаг 3
Растительное рафинированное масло разогреть в сковороде и выложить картофельную массу небольшими оладушками. Обжарить с двух сторон до румяной корочки.
Растительное рафинированное масло разогреть в сковороде и выложить картофельную массу небольшими оладушками. Обжарить с двух сторон до румяной корочки.
На весь экран
шаг 4
Приготовим грибной соус: свежие белые грибы помыть, разрезать на кусочки и отварить в подсоленной воде в течении 20 минут. Если брать сухие белые грибы, то их необходимо предварительно замочить на 3 часа, затем отварить в той же воде до готовности. Воду слить в отдельную посуду (не выливать), грибы поджарить на растительном масле до золотистого цвета.
Приготовим грибной соус: свежие белые грибы помыть, разрезать на кусочки и отварить в подсоленной воде в течении 20 минут. Если брать сухие белые грибы, то их необходимо предварительно замочить на 3 часа, затем отварить в той же воде до готовности. Воду слить в отдельную посуду (не выливать), грибы поджарить на растительном масле до золотистого цвета.
На весь экран
шаг 5
Лук мелко порезать и пассировать в растительном масле до мягкости. Соединить грибы и лук.
Лук мелко порезать и пассировать в растительном масле до мягкости. Соединить грибы и лук.
На весь экран
шаг 6
Муку пассировать на сухой сковородке до кремового цвета. Затем подливая понемногу грибной отвар и постоянно помешивая довести консистенцию соуса как сметана. Добавить грибы и лук, проварить до загустения. В конце добавить сметану, посолить и поперчить по вкусу. Довести до кипения и выключить. Соус готов.
Муку пассировать на сухой сковородке до кремового цвета. Затем подливая понемногу грибной отвар и постоянно помешивая довести консистенцию соуса как сметана. Добавить грибы и лук, проварить до загустения. В конце добавить сметану, посолить и поперчить по вкусу. Довести до кипения и выключить. Соус готов.
На весь экран
шаг 7
Можно также подать деруны со сметаной или с соусом из сметаны, чеснока и укропа. Приятного аппетита!
Можно также подать деруны со сметаной или с соусом из сметаны, чеснока и укропа. Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 17
Ed4 square50
Отправить
Яна
Яна
02.11.2014 20:55:37

Какие вкусные ! 😋

Людмила
Людмила
02.11.2014 20:57:26
Яна ,

Спасибо!👍💐

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
01.11.2014 23:29:56

Кааак же я люблю драники! С детства! Но ем крайне редко! Людмила, ну вы "раздразнили" на ночь! 😜😋

Людмила
Людмила
02.11.2014 15:02:15
Жанна Тихонова,

А кому сейчас легко!pooh_lol💐

Любовь~♥
Любовь~♥
01.11.2014 12:08:45

Сочетание картофеля с грибами...беспроигрышное блюдо😍Очень вкусно😋

Людмила
Людмила
01.11.2014 13:57:21
Любовь~♥,

Спасибо, Люба!😀🌹🌹🌹

М. Е.
М. Е.
31.10.2014 21:25:22

Когда же я соберусь приготовить драники? Ваши замечательные🌺

Людмила
Людмила
31.10.2014 21:46:23
М. Е.,

Спасибо! 😀💐

marysa
marysa
31.10.2014 18:49:16

Очень нежно выглядят и соус такой ароматный!😌😌😇 Объедение!😋🌺

Людмила
Людмила
31.10.2014 21:45:34
marysa,

Спасибо, Маруся! 😀🌹С таким грибным соусом все, что угодно съесть можно!pooh_lol💖

Показать еще комментарии