Сырное печенье с ветчиной "метла и клюка"

Сырное печенье с ветчиной "метла и клюка"

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Идею подсмотрела давно, но в оригинале соленая соломка, колбаса и зеленый лук для перевязки) Но это скучно показалось) и идея возникла самой приготовить свое любимое печенье, на веревки пойдет копченый сыр сулугуни "косичкой". И прекрасная закуска готова) А само печенье получается интересное, воздушное) Вкус балансирует между сладким и соленым. Орехи кешью придают приятную, кремовую текстуру.  И если вечером к вам нагрянули гости, то вам будет чем их удивить)) 

Ингредиенты на порции

  • Украшение
  • ветчинапо вкусу
  • сыр копченыйпо вкусу

Пищевая ценность

  • Белки62г
    68.89% от дневной нормы
  • Жиры100г
    125.00% от дневной нормы
  • Углеводы249г
    83.00% от дневной нормы
  • Калории2126кКал
    88.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка В миске взбить яйцо, растительное масло, йогурт, горчицу, соль, сахарную пудру.

    В миске взбить яйцо, растительное масло, йогурт, горчицу, соль, сахарную пудру.

  • Шаг 1 Измельченные орехи кешью и сыр добавить к яично-йогуртовой смеси. Хорошо перемешать.

    Измельченные орехи кешью и сыр добавить к яично-йогуртовой смеси. Хорошо перемешать.

  • Шаг 2 Добавить муку (250 - 260гр), разрыхлитель и замесить мягкое тесто. Тесто не должно липнуть к рукам.

    Добавить муку (250 - 260гр), разрыхлитель и замесить мягкое тесто. Тесто не должно липнуть к рукам.

  • Шаг 3 Сформировать палочки (не очень толстые), из палочки можно сделать клюку) выкладываем на противень застеленный пекарской бумагой и отправляем в заранее разогретую на 180 гр духовку и выпекаем до золотистого цвета. Примерно 15-20 минут, зависит от вашей духовки.

    Сформировать палочки (не очень толстые), из палочки можно сделать клюку) выкладываем на противень застеленный пекарской бумагой и отправляем в заранее разогретую на 180 гр духовку и выпекаем до золотистого цвета. Примерно 15-20 минут, зависит от вашей духовки.

  • Шаг 4 Копченый сыр косичкой расплетаем, и делает веревки. Ветчину тонко режем, нарезаем по краям.

    Копченый сыр косичкой расплетаем, и делает веревки. Ветчину тонко режем, нарезаем по краям.

  • Шаг 5 Ветчиной обматываем печенье, связываем сырной веревкой.

    Ветчиной обматываем печенье, связываем сырной веревкой.

  • Шаг 6 А если очистить мандарин) и сделать из марципана или мармелада, а можно и из сельдерея хвостик, то получится, вот такая забавная тыква) Приятного аппетита и веселого праздника)))

    А если очистить мандарин) и сделать из марципана или мармелада, а можно и из сельдерея хвостик, то получится, вот такая забавная тыква)

    Приятного аппетита и веселого праздника)))

Оценить533
0

Автор рецепта

Svetlana GorelovaSvetlana Gorelova,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

7
Оставить комментарий
  • Яна
    Яна

    Классная идея , Светлана ! 💗

    • vicky
      vicky

      Ну и фантазия! 😳вкусный креатив 😋💐

      • Т
        Т

        Свет, 😍 замечательное и фото и исполнение...новаторское))) 😎

        • Жанна Тихонова
          Жанна Тихонова

          Классная идея! 😍

          • ღ Юляღ
            ღ Юляღ

            Класс!.👍🎃

            Оставить комментарий