Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Тыквенно-грушевый суп-пюре

Тыквенно-грушевый суп-пюре
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Как же давно я не публиковала рецепты!! Успела очень соскучиться и накопить немало вкусного!! Поэтому буду постепенно делиться с вами!! Начну, пожалуй, с первых блюд!!

«Подсадили» меня здесь некоторые на супчики!! Теперь как увижу интересный рецепт, не могу пройти мимо! Предлагаю вам вот такой тыквенный суп-пюре. Очень вкусный  и ароматный! Если любите такого рода супчики, то пробуйте обязательно!!

Итак….




 

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Для подачи
1 шт.
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Основные
1000 ст. л.
3 шт.
1 головка
250 мл
⅓ ч. л.
½ ч. л.
по вкусу
30 г
250 мл
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Поставить духовку разогреваться до 200 градусов. Тыкву вымыть, очистить от мякоти и нарезать довольно крупными кусками вместе с кожурой. Уложить на застеленный противень и отправить в духовку минут на 20, может немного больше. Мякоть должна стать мягкой, но в то же время сохранить упругость.
Поставить духовку разогреваться до 200 градусов. Тыкву вымыть, очистить от мякоти и нарезать довольно крупными кусками вместе с кожурой. Уложить на застеленный противень и отправить в духовку минут на 20, может немного больше. Мякоть должна стать мягкой, но в то же время сохранить упругость.
На весь экран
шаг 2
Тем временем груши очистить от кожуры и семян и нарезать кубиками. Лук измельчить.
Тем временем груши очистить от кожуры и семян и нарезать кубиками. Лук измельчить.
На весь экран
шаг 3
В большой сковороде растопить сливочное масло и на маленьком огне обжарить лук до прозрачности около 10 минут. Добавить к нему груши и обжаривать минут 5- 7, периодически помешивая.
В большой сковороде растопить сливочное масло и на маленьком огне обжарить лук до прозрачности около 10 минут. Добавить к нему груши и обжаривать минут 5- 7, периодически помешивая.
На весь экран
шаг 4
Тем временем уже запеченную тыкву очистить от кожуры (должно получиться около 700 грамм готовой тыквы) и нарезать кубиками.
Тем временем уже запеченную тыкву очистить от кожуры (должно получиться около 700 грамм готовой тыквы) и нарезать кубиками.
На весь экран
шаг 5
Тыкву добавить к грушам и продолжить обжаривать еще около 5 минут, помешивая.
Тыкву добавить к грушам и продолжить обжаривать еще около 5 минут, помешивая.
На весь экран
шаг 6
Готовую массу измельчить до однородности и отправить в кастрюлю.
Готовую массу измельчить до однородности и отправить в кастрюлю.
На весь экран
шаг 7
В другую кастрюльку влить вино, добавить мускатный орех и корицу и довести до кипения.
В другую кастрюльку влить вино, добавить мускатный орех и корицу и довести до кипения.
На весь экран
шаг 8
Соединить обе массы, влить сливки (у меня 10%), посолить по вкусу.
Соединить обе массы, влить сливки (у меня 10%), посолить по вкусу.
На весь экран
шаг 9
Довести до кипения и поварить пару минут. Готово!!!
Довести до кипения и поварить пару минут. Готово!!!
На весь экран
шаг 10
Подавать с четвертинкой отгриленной груши, посыпав свежемолотым перцем (у меня смесь), мускатным орехом и корицей по вкусу. Язык проглотишь!!! Приятного!
Подавать с четвертинкой отгриленной груши, посыпав свежемолотым перцем (у меня смесь), мускатным орехом и корицей по вкусу. Язык проглотишь!!! Приятного!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 20
Ed4 square50
Отправить
Яна
Яна
06.11.2014 14:29:05

Бесподобный супчик 😘

Победа
Победа
07.11.2014 08:12:50
Яна ,

Яночка, спасибо!!😘🌹

burro.salvia
burro.salvia
06.11.2014 03:17:16

Обалденный супчик, Вика!!! 😍😋😋

Победа
Победа
06.11.2014 07:43:24
burro.salvia,

Очень приятно, что ты оценила, Ира!!! 😌😌Спасибо!!🌹🌹

julika
julika
05.11.2014 14:01:50

Отличный супчик😍 очень вкусно😋

Победа
Победа
05.11.2014 15:30:08
julika,

Юля, спасибо!!😘😘

Натали М
Натали М
05.11.2014 13:28:46

Очень полезный супчик и очень вкусны😍😋

Победа
Победа
05.11.2014 15:29:51
Натали М,

Наташа, спасибо большое!!😘🌺

~Un Dina~
~Un Dina~
05.11.2014 12:25:55

Тыква в супах очень хороша 😋🌺!

Победа
Победа
05.11.2014 13:01:02
~Un Dina~,

Согласна на все 100!😄! Спасибо, Алла!!😘😘💖

Показать еще комментарии