Ленивый яблочный торт
Описание рецепта
Без выпечки
Этот тортик для домашнего чаепития из разряда «когда совсем нет времени или очень лень, а вкусного хочется". Делается он на раз-два, получается очень даже достойным, а поле для вашей фантазии безгранично!
Я предлагаю мой любимый вариант с ароматным печеньем амаретти, шоколадом и миндалем. А можно добавлять различное печенье, орехи, сухофрукты, специи и т.д.
Также очень неплохой опробованный мной вариант: овсяное печенье + грецкий орех + изюм и корица.
Может и вам захочется чего-то яблочного и незатейливого…..
Ингредиенты для небольшого тортика на 4 хорошие порции.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для подачи
- творог200г
- сахарная пудра2ст. л.
- Основные
- яблоки3шт.
- миндальное печенье «Амаретти»200г
- шоколад50г
- миндаль50г
- ликер Amaretto1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки16г17.78% от дневной нормы
- Жиры23г28.75% от дневной нормы
- Углеводы64г21.33% от дневной нормы
- Калории519кКал21.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Все настолько просто, что можно было и пошаговые не делать, но для наглядности я уже постаралась)))))) Печенье измельчаем в крошку. Из амаретти вообще получается мука. - Шаг 1
Крупно дробим шоколад (у меня горький) и орехи (лучше заранее подсушенные). Я пару раз нажала кнопку кухонного комбайна, а можно просто все порубить ножом. - Шаг 2
Смешиваем обе смеси. - Шаг 3
Яблоки средних размеров очищаем от кожуры и семян и натираем на крупной терке. Сбрызгиваем их ликером. Можно заменить на коньяк/сироп или вовсе пропустить этот шаг. - Шаг 4
Теперь добавляем яблоки к сухой смеси. Делать это лучше частями и без выделившегося сока, чтобы не переборщить, так как яблоки разные по сочности и масса может получится чересчур жидкой. У меня уходит не больше 3-х яблок, иногда чуть меньше. Теперь попробуйте массу на вкус, так как ингредиенты у всех отличаются по сладости… Сладкоежки могут добавить сахара. Я никогда не добавляю, особенно с амаретти. - Шаг 5
Осталось только сформировать тортик. Можно просто выложить массу на подставку и руками придать форму. Но я обычно использую форму для хлеба, застеленную пищевой пленкой. - Шаг 6
Утрамбовываю, а затем переворачиваю на блюдо, пленку снимаю и тортик готов!!! Украшаю по случаю и желанию. - Шаг 7
В данном варианте мягкий творог с сахарной пудрой и мармеладки сверху. - Шаг 8
Очень неплохо здесь будут смотреться взбитые сливки и фрукты/орешки. Приятного аппетита!!
Оценить537
0
Комментарии
14Виктория, спасибо огромное за великолепный рецепт! Оооочень вкусно!!! Десерт - выручалочка! 💐
Люблю,чтоб без выпечки))) 😉🌻😌
Легко и вкусно))😋Хоть каждый день готовь😄
Отличная идея,Вика,просто и вкусно!😋🌺😍
эх.., люблю я все, что для ленивых...pooh_lol😘