Печень ягненка в сметане
Описание рецепта
Этим рецептом со мной поделилась моя тетушка. До этого я тушила печень в сметане довольно банально - обжаривала лук, туда же печень, немного воды и сметаны, на медленный огонь и забывала на час.
Рецепт с которым я с вами
Печень можно взять любую. У меня была печень ягненка.
Пищевая ценность
- Белки234г260.00% от дневной нормы
- Жиры94г117.50% от дневной нормы
- Углеводы213г71.00% от дневной нормы
- Калории2629кКал109.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Берем печень. Нарезаем на небольшие кусочки.
- Шаг 1
Отбиваем несильно с двух сторон.
- Шаг 2
Солим и перчим.
- Шаг 3
Куски обваливаем в муке и обжариваем на раст. масле по 30 сек. с каждой стороны. Складываем в глубокую жаропрочную сковороду.
- Шаг 4
В той же сковороде обжариваем нарезанный лук.
- Шаг 5
Разводим сметану с водой. Солим и перчим. В сметанный соус добавляем обжаренный лук.
- Шаг 6
Соус смешиваем с печенью. Доводим до кипения, накрываем крышкой и тушим на медленном огне.
- Шаг 7
Вкусно как горячим так и холодным. Можно подавать как самостоятельное блюдо или с гарниром.
- Шаг 8
Приятного аппетита!!!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Что эффективнее для похудения — считать часы приема пищи или выбирать правильные продукты?
Рано списали со счетов: стало известно, кому полезна манная каша
При помощи обычных овощей сделала из хлеба разноцветную косичку: дети прыгали до потолка от восторга
Комментарии
2Очень вкусное домашнее блюдо😍аппетитные кусочки😋
Очень нежно получается😋