+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Хрустящие драники с помидорами и маринованным луком
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
14
32247
0
Реклама
Реклама

«Сухие» панкейки

«Сухие» панкейки
«Сухие» панкейки
«Сухие» панкейки
70005 ed4 square100
«Сухие» панкейки
«Сухие» панкейки
Приготовление
15 минут
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Натолкнулась на рецепт этих панкейков в одной брошюре "Блины и блинчики"... Там они, в частности, назывались "Японские блинчики"! Но, мне по манере приготовления напомнили американские панкейки...  А "сухие"..., ну, просто потому, что печем их без малейшего использования масла (при желании, можете его и из ингредиентов убрать...). Результат - ПОТРЯСАЮЩИЙ!!! Вкусно....ОЧЕНЬ! Старшая дочка меня спросила: "Мама, а почему ты их раньше нам не пекла???"  В общем, теперь у меня этот рецепт приживется надолго! В моей семье он стал новым хитом!  А еще, все очень быстро и просто! За 15 минут у Вас готов вкусный и я бы даже сказала, такой, радостный завтрак!  

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
116
кКалл
4%
Белки3 г
Жиры4 г
Углеводы17 г
% от дневной нормы
1 %
1 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 шт.
25 г
2 капли
150 г
150 мл
5 г
20 г
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту37
Добавить фотографию
251416 ed4 square150
250683 ed4 square150
250275 ed4 square150
249175 ed4 square150
249063 ed4 square150
еще 33
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
В миске слегка взбить яйцо, сахар и ванильную эссенцию (ванилин).
В миске слегка взбить яйцо, сахар и ванильную эссенцию (ванилин).
На весь экран
шаг 2
Немного подогреть молоко вместе со сливочным маслом (чтобы оно успело растаять). Добавить его к яйцу и снова взбить.
Немного подогреть молоко вместе со сливочным маслом (чтобы оно успело растаять). Добавить его к яйцу и снова взбить.
На весь экран
шаг 3
Затем всыпать муку с разрыхлителем и размешать до получения однородной гладкой массы.
Затем всыпать муку с разрыхлителем и размешать до получения однородной гладкой массы.
На весь экран
шаг 4
.....
.....
На весь экран
шаг 5
Теперь берем мокрое кухонное полотенце (намочить холодной водой!), складываем его в 2-3 слоя. Кладем на разделочную доску, ставим рядом с плитой. Берем сковороду с антипригарным покрытием. Раскалить сковороду, затем уменьшить огонь до среднего и поставить сковородку на 1-2 секунды на мокрое полотенце (можно использовать мраморную подставку).
Теперь берем мокрое кухонное полотенце (намочить холодной водой!), складываем его в 2-3 слоя. Кладем на разделочную доску, ставим рядом с плитой. Берем сковороду с антипригарным покрытием. Раскалить сковороду, затем уменьшить огонь до среднего и поставить сковородку на 1-2 секунды на мокрое полотенце (можно использовать мраморную подставку).
На весь экран
шаг 6
Сразу же выложить в центр сковороды пол половника теста и вернуть сковороду на огонь.
Сразу же выложить в центр сковороды пол половника теста и вернуть сковороду на огонь.
На весь экран
шаг 7
Сковороду накрыть сразу крышкой.
Сковороду накрыть сразу крышкой.
На весь экран
шаг 8
Как только на поверхности панкейка появятся пузырики, перевернуть...
Как только на поверхности панкейка появятся пузырики, перевернуть...
На весь экран
шаг 9
...и допечь с другой стороны! Повторить всю "процедуру" при выпечки и последующих панкейков! Вот такие они получаются гладенькие и золотистые! ))) На приготовление каждого панкейка уйдет около 1 минуты. Всего из указанного количества ингредиентов у меня получается 7-8 панкейков, т,ч. ориентируйтесь сами! )))
...и допечь с другой стороны! Повторить всю "процедуру" при выпечки и последующих панкейков! Вот такие они получаются гладенькие и золотистые! ))) На приготовление каждого панкейка уйдет около 1 минуты. Всего из указанного количества ингредиентов у меня получается 7-8 панкейков, т,ч. ориентируйтесь сами! )))
На весь экран
шаг 10
Готовые панкейки сложить стопочкой... А вот такие они получаются с другой стороны...
Готовые панкейки сложить стопочкой... А вот такие они получаются с другой стороны...
На весь экран
шаг 11
Подавать на стол, полив растопленным маслом или шоколадом, медом, кленовым сиропом, глазурью, вареньем, да всем, чем Вашей душе угодно! Приятного! )))
Подавать на стол, полив растопленным маслом или шоколадом, медом, кленовым сиропом, глазурью, вареньем, да всем, чем Вашей душе угодно! Приятного! )))
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(10)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 169
Ed4 square50
Отправить
Татьяна Афанасьева(Ефремкина)
Татьяна Афанасьева(Ефремкина)
03.06.2019 22:59:10

О вкусах не спорят, но отзывы насчёт супер преувеличены. Я сделала, все получилось, второй раз вряд ли буду делать по этому рецепту, ела вкусные панкейки, но этот рецепт далёк от ожидаемого результата.

HelloCassie
HelloCassie
28.03.2019 10:36:04

Давно искала рецепт хороших панкейков. С вашего рецепта получились идеальные: пышные и мягкие😊 Спасибо!

Анна Волейко
Анна Волейко
24.03.2019 11:24:08

Как резина, о пышности речи нет и близко(
Все отмеряла на весах...

Екатерина
Екатерина
10.03.2019 08:49:30

Очень интересный рецепт, встречала подобный, но там слишком много растительного масла было, а этот просто идеальный. Спасибо!

Alexander Tarasov
Alexander Tarasov
17.02.2019 21:27:05

Отлично получились, очень вкусные панкейки.

Показать еще комментарии