Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

"Сухие" панкейки

"Сухие" панкейки
"Сухие" панкейки
"Сухие" панкейки
70005 ed4 square100
"Сухие" панкейки
"Сухие" панкейки
Приготовление
15 минут
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Натолкнулась на рецепт этих панкейков в одной брошюре "Блины и блинчики"... Там они, в частности, назывались "Японские блинчики"! Но, мне по манере приготовления напомнили американские панкейки...  А "сухие"..., ну, просто потому, что печем их без малейшего использования масла (при желании, можете его и из ингредиентов убрать...). Результат - ПОТРЯСАЮЩИЙ!!! Вкусно....ОЧЕНЬ! Старшая дочка меня спросила: "Мама, а почему ты их раньше нам не пекла???"  В общем, теперь у меня этот рецепт приживется надолго! В моей семье он стал новым хитом!  А еще, все очень быстро и просто! За 15 минут у Вас готов вкусный и я бы даже сказала, такой, радостный завтрак!  

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 шт.
25 г
2 капли
150 г
150 мл
5 г
20 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту30
Добавить фотографию
240339 ed4 square150
240092 ed4 square150
239195 ed4 square150
235473 ed4 square150
233080 ed4 square150
еще 26
На весь экран
шаг 1
В миске слегка взбить яйцо, сахар и ванильную эссенцию (ванилин).
В миске слегка взбить яйцо, сахар и ванильную эссенцию (ванилин).
На весь экран
шаг 2
Немного подогреть молоко вместе со сливочным маслом (чтобы оно успело растаять). Добавить его к яйцу и снова взбить.
Немного подогреть молоко вместе со сливочным маслом (чтобы оно успело растаять). Добавить его к яйцу и снова взбить.
На весь экран
шаг 3
Затем всыпать муку с разрыхлителем и размешать до получения однородной гладкой массы.
Затем всыпать муку с разрыхлителем и размешать до получения однородной гладкой массы.
На весь экран
шаг 4
.....
.....
На весь экран
шаг 5
Теперь берем мокрое кухонное полотенце (намочить холодной водой!), складываем его в 2-3 слоя. Кладем на разделочную доску, ставим рядом с плитой. Берем сковороду с антипригарным покрытием. Раскалить сковороду, затем уменьшить огонь до среднего и поставить сковородку на 1-2 секунды на мокрое полотенце (можно использовать мраморную подставку).
Теперь берем мокрое кухонное полотенце (намочить холодной водой!), складываем его в 2-3 слоя. Кладем на разделочную доску, ставим рядом с плитой. Берем сковороду с антипригарным покрытием. Раскалить сковороду, затем уменьшить огонь до среднего и поставить сковородку на 1-2 секунды на мокрое полотенце (можно использовать мраморную подставку).
На весь экран
шаг 6
Сразу же выложить в центр сковороды пол половника теста и вернуть сковороду на огонь.
Сразу же выложить в центр сковороды пол половника теста и вернуть сковороду на огонь.
На весь экран
шаг 7
Сковороду накрыть сразу крышкой.
Сковороду накрыть сразу крышкой.
На весь экран
шаг 8
Как только на поверхности панкейка появятся пузырики, перевернуть...
Как только на поверхности панкейка появятся пузырики, перевернуть...
На весь экран
шаг 9
...и допечь с другой стороны! Повторить всю "процедуру" при выпечки и последующих панкейков! Вот такие они получаются гладенькие и золотистые! ))) На приготовление каждого панкейка уйдет около 1 минуты. Всего из указанного количества ингредиентов у меня получается 7-8 панкейков, т,ч. ориентируйтесь сами! )))
...и допечь с другой стороны! Повторить всю "процедуру" при выпечки и последующих панкейков! Вот такие они получаются гладенькие и золотистые! ))) На приготовление каждого панкейка уйдет около 1 минуты. Всего из указанного количества ингредиентов у меня получается 7-8 панкейков, т,ч. ориентируйтесь сами! )))
На весь экран
шаг 10
Готовые панкейки сложить стопочкой... А вот такие они получаются с другой стороны...
Готовые панкейки сложить стопочкой... А вот такие они получаются с другой стороны...
На весь экран
шаг 11
Подавать на стол, полив растопленным маслом или шоколадом, медом, кленовым сиропом, глазурью, вареньем, да всем, чем Вашей душе угодно! Приятного! )))
Подавать на стол, полив растопленным маслом или шоколадом, медом, кленовым сиропом, глазурью, вареньем, да всем, чем Вашей душе угодно! Приятного! )))
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 147
Ed4 square50
Отправить
Tatyana Romanova
Tatyana Romanova
10.01.2017 00:16:45

Burro.Salvia, спасибо Вам огромное за прекрасный рецепт! Не только взяла на "вооружение", но и активно делюсь с подругами в сетях) Отличные пропорции, результат превосходный даже с первой попытки! Благодаря хорошим отзывам взялась за него и не пожалела!!!

Валерия
Валерия
09.01.2017 21:06:14

моим всем тоже понравились!Спасибо!

Юлия
Юлия
02.01.2017 11:06:06

С первого раза все получилось! Такие как на фото - ровные и золотистые. Ровно 8 штук, в следующий раз надо готовить двойную порцию. Спасибо

Дмитрий Шевченко
Дмитрий Шевченко
18.12.2016 16:00:23

Подскажите, что дает процедура с мокрым полотенцем ?😉

MariSha
MariSha
20.11.2016 16:14:54

Вкусные получились. Для сравнения сделала из 2 видов теста: первое точно по рецепту, а во втором вместо молока кефир. Домашним понравились оба варианта. Кефирные полчаются не такие плотные и потоньше. Спасибо вам за рецепт! Как раз искала имен такие блинчики😊

Показать еще комментарии