Куриный рулет с шампиньонами
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Рулет хорош как в горячем, так и в холодном виде, можно подавать как закуску, так и самостоятельное блюдо. Сверху получается хрустящая сырная корочка. Несколько грибочков можно обжарить для украшения!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриные грудки800г
- шампиньоны свежие400г
- лук репчатый1шт.
- соль1ч. л.
- перец черный молотый1ч. л.
- сухари панировочные2ст. л.
- яйца куриные1шт.
- сыр3ст. л.
Пищевая ценность
- Белки39г43.33% от дневной нормы
- Жиры8г10.00% от дневной нормы
- Углеводы7г2.33% от дневной нормы
- Калории243кКал10.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Куриную грудку помыть , просушить бумажным полотенцем. Накрыть пищевой пленкой и отбить скалкой (скалкой для того чтоб не разрушить волокна). - Шаг 1
Шампиньоны обжарить на растительном масле с луком, посолить, поперчить. - Шаг 2
Куриную грудку так же натереть солью и перцем, можно добавить сухих приправ. Далее разложить слоем на фольгу , - Шаг 3
Затем выложить грибы, завернуть рулетом. - Шаг 4
Обернуть фольгой, если фольга тонкая можно взять несколько слоев. - Шаг 5
Далее берем кастрюльку побольше, кладем рулет завернутый в фольгу, заливаем кипятком, добавляем лавровый лист, перец горошком и ставим варить на 30-40 минут. - Шаг 6
Аккуратно достаем рулет из воды, - Шаг 7
Освобождаем его от фольги, выкладываем в жаропрочную форму. - Шаг 8
Сверху покрываем сначала яйцом (яйцо слегка взбить), затем смесью панировочных сухарей с тертым сыром . - Шаг 9
Отправляем рулет в разогретую до 190 градусов духовку минут на 10 до образования золотистой корочки. Приятного аппетита!!!! - Шаг 10
P.S. Если рулет остался на следующий день , то его можно нарезать и пользуясь такой же панировкой обжарить на сковородке. - Шаг 11
... - Шаг 12
....... - Шаг 13
Будет очень вкусно!
Оценить540
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Отложите преображение: россиянам сказали, почему нельзя садиться на жесткие диеты после праздников
Что приготовить на завтрак 1 января: найден рецепт самого быстрого блюда из того, что осталось после застолья
Все съели, про сок не забыли: напоминаем о редкой пользе рассола от квашеной капусты
Комментарии
7И в холодном и в горячем виде вкусно! 😋😇😋
Хороший рулетик! Курица с луком и грибочками - это ж классика!
Отличный рулет!😍 вкусное сочетание, и выглядит аппетитно😋😋
Наташа, очень вкусный рулет! Отличное сочетание! 😋😍💖
😋 Наташа)😋😋😋