Салат с жареной печенью
Описание рецепта
Легкий и в тоже время сытный и вкусный салат на ужин. Я его очень люблю, наверно потому, что люблю печенку. По рецепту выходит довольно много, поэтому я всегда делаю наполовину ингредиентов.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- телячья печень500г
- бекон варено-копченый150г
- свежий шпинат300г
- хлеб200г
- оливковое масло Extra Virgin2ст. л.
- прованские травы1ч. л.
- чеснок3зубчик
- сухари панировочные50г
Пищевая ценность
- Белки25г27.78% от дневной нормы
- Жиры19г23.75% от дневной нормы
- Углеводы29г9.67% от дневной нормы
- Калории377кКал15.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Печень хорошо промыть, зачистить от пленок и порезать не очень тонко, кубиками толщиной где-то 2Х2 см. Обвалять в панировочных сухарях и обжарить на растительном масле.
- Шаг 1
Чеснок измельчить и смешать с оливковым маслом.
- Шаг 2
Хлеб нарезать кубиками, залить чесночным маслом и дать постоять 5 мин. и обжарить до золотистой корочки.
- Шаг 3
Бекон нарезать и тоже слегка обжарить. Шпинат вымыть и обсушить. Выложить в салатницу печень, гренки, бекон и шпинат. Добавить приправу, соль и перец, полить оливковым маслом. Приятного аппетита!!!
Автор рецепта
Что готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Мой путь к безопасному дому: неочевидные предметы, которые я больше не храню
Всегда считала сосиски едой "второго сорта", но это блюдо меня покорило: родные обжигались, но ели — так было вкусно
Этот картофель по-французски заменил пюре на праздниках: готовится без лишней возни и собирает похвалы от всех гостей
Комментарии
3Ира, отличный салатик) никогда печень не жарила в панировочных надо попробовать) 😍😘 Если любишь печень, то я сегодня готовила по Лены Ковач рецепту) очень понравилось) http://www.edimdoma.ru/retsepty/68951-pechen-flambirovannaya Надо будет и твой салатик себе организовать)😘
О,моя любимая печень с зеленью))) 😉🌻🌹
Интересный салатик, надо будет попробовать😍😋!