+ 1000
+ 1000

Уха из речных окуней

Уха из речных окуней
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Речной окунь обладает нежным вкусом. Уха из этой рыбы получается очень ароматной, но не жирной. К тому же, её достаточно легко приготовить.

Пищевая ценность блюда

1900
кКал
80%
Белки378 г
Жиры19 г
Углеводы57 г
% от дневной нормы
95 %
4 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
4 шт.
2 шт.
1 шт.
30 г
30 г
по вкусу
1 шт.
по вкусу
2 листа
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Окуней выпотрошить, удалить жабры, чешую не очищать, промыть.
Окуней выпотрошить, удалить жабры, чешую не очищать, промыть.
На весь экран
Сложить в кастрюлю и влить холодную воду.Добавить очищенный лук, соль и поставить на огонь. Довести до кипения, снять пену и варить 10-15 минут на медленном огне.
Сложить в кастрюлю и влить холодную воду.Добавить очищенный лук, соль и поставить на огонь. Довести до кипения, снять пену и варить 10-15 минут на медленном огне.
На весь экран
Картофель нарезать кубиками, морковку кружочками.
Картофель нарезать кубиками, морковку кружочками.
На весь экран
По истечении времени аккуратно вынуть рыбку, а в бульон положить картофель, морковку, лавровый лист и перец горошком.
По истечении времени аккуратно вынуть рыбку, а в бульон положить картофель, морковку, лавровый лист и перец горошком.
На весь экран
Разделать рыбку на филе и опустить в суп. Варить 10 минут.
Разделать рыбку на филе и опустить в суп. Варить 10 минут.
На весь экран
Готовую уху разлить по тарелкам, посыпав мелко нарезанной зеленью.
Готовую уху разлить по тарелкам, посыпав мелко нарезанной зеленью.
поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 21
Отправить
voront
voront
6 месяцев назад

Процедить обязательно.. и все получится , Юлечка спасибо

Andrey Zakurdaev
Andrey Zakurdaev
8 месяцев назад

Идиотский рецепт,перематерился с этой чешуей,рыбу в помойку,уху в унитаз

Михаил Белозеров
Михаил Белозеров
2 года назад

сам рыбачу, сам готовлю. Никогда чешуи в ухе небыло

Александр Красников
Александр Красников
3 года назад

Да, процедить обязательно нужно.

ace07
ace07
4 года назад

Сварила точно, как у вас написано. Либо вы пропустили один шаг - "процедить". Либо вы ели свою уху с чешуёй.
Я, "аккуратно вынув рыбку", процедила. Есть еще два способа: либо чистить перед варкой, либо варить рыбу в марле.

Показать еще комментарии