Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 03 декабря
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 03 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Пирог с кукурузой, сыром и сладким перцем
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
7
10868
1
Реклама

Влажный лимонный кекс

Влажный лимонный кекс
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Необычный такой кекс с ярко выраженным лимонным вкусом. Из-за специфики приготовления, его структура снизу вверх меняется от влажного, немного похожего на пудинг, до классического кекса сверху. Вкусно и с чаем, и с молочком.

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Пищевая ценность порции

536
кКал
22%
Белки14 г
Жиры16 г
Углеводы81 г
% от дневной нормы
4 %
3 %
6 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
150 г
4 шт.
300 мл
200 г
1 шт.
30 г
½ ч. л.
½ ч. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Просеять муку, добавить разрыхлитель, соль, сахар. Смешать.
Просеять муку, добавить разрыхлитель, соль, сахар. Смешать.


На весь экран
Желтки взбить миксером с маслом и цедрой.
Желтки взбить миксером с маслом и цедрой.


На весь экран
Выжать сок из лимона и , вливая тонкой струйкой к смеси с желтками, продолжать взбивать на низкой скорости.
Выжать сок из лимона и , вливая тонкой струйкой к смеси с желтками, продолжать взбивать на низкой скорости.


На весь экран
Продолжая взбивать, понемногу добавляем мучную смесь и молоко.
Продолжая взбивать, понемногу добавляем мучную смесь и молоко.


На весь экран
Отдельно взбить белки до устойчивых пиков.
Отдельно взбить белки до устойчивых пиков.


На весь экран
За 3 приема добавить белки к основному тесту, аккуратно вмешивая их методом складывания до однородной консистенции теста.
За 3 приема добавить белки к основному тесту, аккуратно вмешивая их методом складывания до однородной консистенции теста.


На весь экран
Формы для выпечки смазать сливочным маслом, присыпать мукой. Разложить приготовленное тесто.
Формы для выпечки смазать сливочным маслом, присыпать мукой. Разложить приготовленное тесто.


На весь экран
Выпекать при 180 гр. примерно 30 мин, поставив формочки с тестом в противень так, чтобы их дно только касалось воды. если вода будет выпариваться, нужно будет подлить. Готовые кексы остудить, посыпать сахарной пудрой. И можно подавать к столу.
Выпекать при 180 гр. примерно 30 мин, поставив формочки с тестом в противень так, чтобы их дно только касалось воды. если вода будет выпариваться, нужно будет подлить. Готовые кексы остудить, посыпать сахарной пудрой. И можно подавать к столу.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 28
larisa
larisa
4 года назад

Вкусные кексики !!! Непременно буду их готовить , но ... мои кексики осели , не получились как у Вас на фото((( .

Барият
Барият
5 лет назад

А в бумажных формочках для кексов нельзя выпекать, получается? И обязательно ли выпекать с водой?

Ann
Ann
7 лет назад

Прошу прощения ,не поняла в какую воду ставить и куда эту воду лить при выпекании?! 😕

Unona
Unona
7 лет назад

Эти кексы похожи на "умное пирожное"?

julika
julika
8 лет назад

Какая красота😍😍😍!!! Очень заманчиво😋😋😋!!!

Марина Z.
Марина Z.
8 лет назад
julika,

😊🌷 Спасибо!

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.