Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Торт "ШоколадоМания"

Торт "ШоколадоМания"
Торт "ШоколадоМания"
70338 ed4 square100
Торт "ШоколадоМания"
Приготовление
1 час и 30 минут
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Любителям шоколада посвящается!!! Нежный, тающий во рту, восхитительный десерт, дополненный ореховым коржом...настоящий соблазн для самой строгой диеты;-);-)

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Миндальный корж
100 г
175 г
1 ч. л.
2 шт.
2 капли
Шоколадный крем
200 г
100 г
50 г
50 г
75 г
1 ст. л.
225 мл
Глазурь
100 г
2 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Итак, для миндального коржа смешиваем венчиком все компоненты, получается густая блестящая масса. Выстилаем разъемную форму ( у меня d=22 см) бумагой для выпечки и отправляем в разогретую до 180С духовку на 20-25 минут до золотистого цвета. Охлаждаем.
Итак, для миндального коржа смешиваем венчиком все компоненты, получается густая блестящая масса. Выстилаем разъемную форму ( у меня d=22 см) бумагой для выпечки и отправляем в разогретую до 180С духовку на 20-25 минут до золотистого цвета. Охлаждаем.
На весь экран
шаг 2
Растапливаем темный и молочный шоколад в 125 мл воды.Остужаем. На сковороде (без масла!!!) обжариваем ореховую смесь и измельчаем в крошку. Растираем сливочное масло венчиком, постепенно добавляем растопленный шоколад, коньяк ( ром), орехи. Взбиваем сливки до устойчивых пиков и отправляем к шоколадной массе. Хорошенько перемешиваем венчиком. Переливаем крем в форму на корж и ставим в холодильник на пару часов.
Растапливаем темный и молочный шоколад в 125 мл воды.Остужаем. На сковороде (без масла!!!) обжариваем ореховую смесь и измельчаем в крошку. Растираем сливочное масло венчиком, постепенно добавляем растопленный шоколад, коньяк ( ром), орехи. Взбиваем сливки до устойчивых пиков и отправляем к шоколадной массе. Хорошенько перемешиваем венчиком. Переливаем крем в форму на корж и ставим в холодильник на пару часов.
На весь экран
шаг 3
Для глазури: Ставим на водяную баню наши ингредиенты, получается жидкая глянцевая глазурь, легко растекается по поверхности торта. Делаем на глазури большие капли сливок и рисуем завитки при помощи тонкой спицы или зубочистки, в общем фантазируйте!!))) Охлаждаем торт до полного застывания глазури, отделяем аккуратно острым ножом от боковой поверхности формы и перекладываем шедевр на блюдо. Все к столу!!!
Для глазури: Ставим на водяную баню наши ингредиенты, получается жидкая глянцевая глазурь, легко растекается по поверхности торта. Делаем на глазури большие капли сливок и рисуем завитки при помощи тонкой спицы или зубочистки, в общем фантазируйте!!))) Охлаждаем торт до полного застывания глазури, отделяем аккуратно острым ножом от боковой поверхности формы и перекладываем шедевр на блюдо. Все к столу!!!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 25
Ed4 square50
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
26.11.2014 19:18:36

Шоколад, шоколад, шоколад...😋😋😋 Ну ОчЕнЬ шоколадно😇

Yana Art
Yana Art
27.11.2014 00:01:22
Natali
Natali
26.11.2014 17:23:06

Действительно шоколадный соблазн😍😋😋😋

Yana Art
Yana Art
26.11.2014 23:59:39
Natali,

😁😁😁🌷

burro.salvia
burro.salvia
26.11.2014 16:56:21

Необыкновенно аппетитный и красивый торт!!! 😍😋💖

Yana Art
Yana Art
26.11.2014 16:57:37
burro.salvia,

Ух, спасибо большое!!!)))🌺

#hopecookhappy
#hopecookhappy
26.11.2014 16:33:04

Все валяюсь в шоколадоголическом обмороке!😜 требую такие шикарные рецепты запретить до Нового года!!! Как тут похудеешь то????!!!

Yana Art
Yana Art
26.11.2014 16:54:48
#hopecookhappy,

Точно, сама вчера не удержалась после ужина, такой запах ш о к о л а д а...😛баловать себя тоже надо, в общем тортик для нас, девочек😃😍

Марина Z.
Марина Z.
26.11.2014 15:12:27

Прелестный тортик к чаюpooh_lol

Yana Art
Yana Art
26.11.2014 16:51:27
Марина Z.,

Спасибо, Мари!!!😌

Показать еще комментарии