Сом в орехах

Сом в орехах

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

 Я опять к Вам с рыбкой, на этот раз хочу угостить Вас сомом. Как говорила уже раньше очень люблю рыбу и рыбные блюда на столе у меня частенько.

 Сом в орехах - это изумительно вкусное блюдо, которое обладает нежнейшим ароматом и пикантным вкусом.Готовится оно не сложно, а главное быстро, но считается деликатесным, поэтому подойдет как для просто ужина, так и для праздничного застолья.  В качестве гарнира можно использовать отварной рис или картофель, а так же запеченные или свежие овощи!!!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки119г
    132.22% от дневной нормы
  • Жиры104г
    130.00% от дневной нормы
  • Углеводы157г
    52.33% от дневной нормы
  • Калории1965кКал
    81.88% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Сначала подготовим рыбу. Хорошо помоем под проточной водой, высушим бумажным полотенцем и нарежем на порционные куски. У меня в ингредиентах написано филе, но я использовала вместе с хребетиком. Посолим, поперчим и сбрызнув соком половины лимона оставим на некоторое время, чтоб рыба пропиталась специями. Можно посыпать и другими специями по вкусу.

    Сначала подготовим рыбу. Хорошо помоем под проточной водой, высушим бумажным полотенцем и нарежем на порционные куски. У меня в ингредиентах написано филе, но я использовала вместе с хребетиком. Посолим, поперчим и сбрызнув соком половины лимона оставим на некоторое время, чтоб рыба пропиталась специями. Можно посыпать и другими специями по вкусу.

  • Шаг 1 Орехи поджариваем на сковороде или в СВЧ и измельчаем в крошку.

    Орехи поджариваем на сковороде или в СВЧ и измельчаем в крошку.

  • Шаг 2 В отдельную посуду разбиваем яйцо и слегка взбиваем вилкой.

    В отдельную посуду разбиваем яйцо и слегка взбиваем вилкой.

  • Шаг 3 К орехам добавляем цедру лимона и панировочные сухари.

    К орехам добавляем цедру лимона и панировочные сухари.

  • Шаг 4 Каждый кусочек рыбы обвалять сначала в муке,

    Каждый кусочек рыбы обвалять сначала в муке,

  • Шаг 5 Затем в яйцо,

    Затем в яйцо,

  • Шаг 6 Затем в панировку, и дать рыбке постоять минут 5, чтобы панировка успела закрепиться.

    Затем в панировку, и дать рыбке постоять минут 5, чтобы панировка успела закрепиться.

  • Шаг 7 Обжариваем на разогретой сковороде на растительном масле, на среднем огне, с двух сторон до золотистой корочки. Приятного и полезного ужина!!!

    Обжариваем на разогретой сковороде на растительном масле, на среднем огне, с двух сторон до золотистой корочки. Приятного и полезного ужина!!!

Оценить512
0

Автор рецепта

Ирина B&CИрина B&C,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

2
Оставить комментарий
  • O
    Olga

    По вкусу получилась обычная жаренная рыба.

    • Елена-Шоколад
      Елена-Шоколад

      Ох, какая золотистая рыбка!

      Оставить комментарий