
Сом в орехах
Описание рецепта
Я опять к Вам с рыбкой, на этот раз хочу угостить Вас сомом. Как говорила уже раньше очень люблю рыбу и рыбные блюда на столе у меня частенько.![]()
Сом в орехах - это изумительно вкусное блюдо, которое обладает нежнейшим ароматом и пикантным вкусом.Готовится оно не сложно, а главное быстро, но считается деликатесным, поэтому подойдет как для просто ужина, так и для праздничного застолья. В качестве гарнира можно использовать отварной рис или картофель, а так же запеченные или свежие овощи!!!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сом филе500г
- лимоны0.5шт.
- грецкие орехи рубленые0.5стакан
- сухари панировочные0.5стакан
- яйцо1шт.
- мука100г
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки119г132.22% от дневной нормы
- Жиры104г130.00% от дневной нормы
- Углеводы157г52.33% от дневной нормы
- Калории1965кКал81.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Сначала подготовим рыбу. Хорошо помоем под проточной водой, высушим бумажным полотенцем и нарежем на порционные куски. У меня в ингредиентах написано филе, но я использовала вместе с хребетиком. Посолим, поперчим и сбрызнув соком половины лимона оставим на некоторое время, чтоб рыба пропиталась специями. Можно посыпать и другими специями по вкусу. - Шаг 1
Орехи поджариваем на сковороде или в СВЧ и измельчаем в крошку. - Шаг 2
В отдельную посуду разбиваем яйцо и слегка взбиваем вилкой. - Шаг 3
К орехам добавляем цедру лимона и панировочные сухари. - Шаг 4
Каждый кусочек рыбы обвалять сначала в муке, - Шаг 5
Затем в яйцо, - Шаг 6
Затем в панировку, и дать рыбке постоять минут 5, чтобы панировка успела закрепиться. - Шаг 7
Обжариваем на разогретой сковороде на растительном масле, на среднем огне, с двух сторон до золотистой корочки. Приятного и полезного ужина!!!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости

Что делать с остатками еды после новогодней ночи? Нутрициолог рассказала, что можно замораживать, а что — ни в коем случае

Отложите преображение: россиянам сказали, почему нельзя садиться на жесткие диеты после праздников

Что приготовить на завтрак 1 января: найден рецепт самого быстрого блюда из того, что осталось после застолья


















Комментарии
2По вкусу получилась обычная жаренная рыба.
Ох, какая золотистая рыбка!