Вальдорфский салат с грейпфрутом
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Свежо, хрустяще, вкусно и очень витаминно! 
Предлагаю разнообразить знаменитый Вальдорфский салат и приготовить его с грейпфрутом.)))
Пищевая ценность порции
353
кКалл
15%
| Белки | 7 г |
| Жиры | 30 г |
| Углеводы | 16 г |
% от дневной нормы
2 %
6 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 500 г |
| 2 шт. |
| 1 шт. |
| 100 г |
| 60 мл |
| 60 г |
| 1 ст. л. |
| по вкусу |
| по вкусу |
Вам также пригодится
Распылитель для уксуса пластик/металл
1328 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
2990 руб.
Салатник Julia Vysotskaya Гранат
1278 руб.
Салатник ШЕФ 230 мм
270 руб.
Салатник Julia Vysotskaya Comet песочный
549 руб.
Набор мисок для СВЧ 2 пр.
512 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
2990 руб.
Благодарное Масло Расторопши
190 руб.
K2213714 Нож для измельчения 20 см "Комфорт"из нерж.стали. Tefal.
1149 руб.
Набор приправ для салатов
265 руб.
Набор салатников ШЕФС 6 шт 140 мм
598 руб.
Салатник Julia Vysotskaya Comet морская волна
686 руб.
Благодарное Масло Рыжиковое
124 руб.
Салатник Fulya 18 см кремовый
271 руб.
Салатник упрочненный АВРОРА 304 мм
382 руб.
Посуда для СВЧ салатник d=264 мм 3,5 л
459 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
У сельдерея удалить внешние жесткие волокна. Нарезать черешки сельдерея тонкими ломтиками.
На весь экран
шаг 2
Зеленые кисло-сладкие яблоки нарезать кубиком. Сбрызнуть лимонным соком, чтоб не потемнели, и отправить в салатник к сельдерею.
На весь экран
шаг 3
Теперь займемся грейпфрутом. Чтобы грейпфрут не горчил, нужно избавиться от белых пленок между сегментами. Для этого нам понадобиться очень острый нож!
Грейпфрут очистить, срезать верхушки, так , чтобы было видно сегменты.
На весь экран
шаг 4
Затем ножом аккуратно вырезать мякоть из каждого сегмента. Это лучше делать над миской, так как выделится довольно много сока.
На весь экран
шаг 5
Сегменты нарезать небольшими кусочками и выложить на бумажное полотенце. Этого, конечно, можно не делать, но я не люблю лишнюю влагу в салате.)))
На весь экран
шаг 6
Добавить грейпфрут к салату. Грецкие орехи поджарить на сухой сковороде до золотистого цвета. Остудить, крупно порубить и соединить с остальными ингредиентами.
На весь экран
шаг 7
Для заправки смешать сметану с майонезом, добавить лимонный сок и свежемолотый черный перец. Все хорошо перемешать. Если вы противник майонеза, то соус можно сделать из одной сметаны, в оригинальном рецепте, кстати , так и было. Но я люблю с майонезом.)))
На весь экран
шаг 8
Заправить салат соусом. Выложить в салатники и подавать. Очень вкусно! Приятного аппетита!
На весь экран
шаг 9
Освежимся?!)))
На весь экран
шаг 10
Еще один вариант вальдорфского салата с виноградом. Его я делала прошлый раз.)))
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Вкууусно!забираю!😊🌷
На здоровье!😊🌿
Очень вкусный и полезный салат, Светочка 😊😊 люблю такие 😊 😋😋
И я люблю!))) Спасибо, Яна!!!😘
Светочка, такой вкусный и освежающий салатик!!! 😋😇 Я пробовала его......но немного в другом исполнении! ))) Теперь и такой сделаю! 🐾💐
Я тоже пробовала разные варианты. И с грушами, и с виноградом, и с апельсинами. 😉 Спасибо, Ириш!
Светочка, салат - ЧУДО!!!😋я его обожаю, и в таком исполнении он мне очень нравится 😘❤️
Спасибо большое, Юлика!😌🌹
Салатик такой девчачий))) 😃🌸🍀
Да не, муж тоже уплетал за обе щеки!pooh_lolpooh_lol😘🌺