Кекс с брокколи, оливками и пармезаном
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Обожаю брокколи, 
искала рецепты с ней...,остановилась на пироге от Юлии Высоцкой, добавив оливки и пармезан (я думаю,здесь не помешает))) 
Масло немного уменьшила,до 120 г.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- брокколи свежая0.5кочан
- мука120г
- сливочное масло150г
- разрыхлитель1ч. л.
- карри0.3ч. л.
- соль морская0.5ч. л.
- куркума0.5ч. л.
- сахар2ст. л.
- яйцо3шт.
- оливки зеленые10шт.
- пармезан1горсть
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры16г20.00% от дневной нормы
- Углеводы17г5.67% от дневной нормы
- Калории231кКал9.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Капусту промыть,отделить соцветия. - Шаг 1
Отварим их пару минут. - Шаг 2
Муку смешиваем со специями,разрыхлителем и солью. - Шаг 3
Мягкое масло растереть с сахаром. - Шаг 4
Вбиваем по одному яйца,продолжая растирать. Если крупные яйца,достаточно двух. - Шаг 5
Всыпаем муку со специями. - Шаг 6
Такое приятное,податливое тесто получается! Не крутое,но и не жидкое. - Шаг 7
Форму "кирпичик" силиконовую (10 см на 23 см) смазала маслом и посыпала сухарями. - Шаг 8
Выкладываем всё тесто. - Шаг 9
Сверху выкладываем брокколи и притопим их в тесто. - Шаг 10
Между капустой я воткнула оливки. - Шаг 11
Выпекаем полчаса при 190*. Перед окончанием я достала кекс и присыпала тёртым сыром и снова отправила допекаться. - Шаг 12
Дело было к ночи и я оставила кекс до утра остывать. Тем более капустка нежная,а мне хотелось эффектного разреза))) Вот такой он был утром! - Шаг 13
Как видите,капустка утонула полностью в тесте и если разрезать прямо по ней,получим такой интересный разрез! - Шаг 14
Хотите кусочек?))) Это вкусно,друзья!
Оценить524
0