Свинина в сливочном масле
Описание рецепта
Этот рецепт необычайно ПРОСТ!!! ))) Но результат приготовления мяса таким образом настолько меня порадовал..., что не могу не поделиться им с вами!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свиная вырезка1кг
- чеснок3зубчик
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- смесь прованских трав0.5ч. л.
- сливочное масло250г
Пищевая ценность
- Белки50г55.56% от дневной нормы
- Жиры70г87.50% от дневной нормы
- Углеводы3г1.00% от дневной нормы
- Калории833кКал34.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Фактически, для приготовления этого блюда нам понадобятся 2 основных ингредиенты - свинина и сливочное масло... )))
- Шаг 1
Свиную вырезку положить в небольшую кастрюлю с двойным дном. Кусок мяса должен занять, практически, весь объем кастрюли. Положить зубчики чеснока, нарезанное сливочное масло, посолить, поперчить по вкусу и посыпать смесью ароматных трав (на Ваш вкус).
- Шаг 2
Накрываем кастрюлю крышкой и просто ставим на средний огонь... на час-полтора...в зависимости от веса куска мяса. (у меня 1 кг я обжаривала 1,5 ч...)
- Шаг 3
Время от времени переворачивае мясо, чтобы оно равномерно прожаривалось со всех сторон.
- Шаг 4
Вот и все! Дать мясу постоять минут 20 и можно нарезать и подавать! Масло сливаем в баночку и используем при приготовлении других блюд...
- Шаг 5
Подавать с Вашим любимым гарниром. Сказать, что это вкусно, это ничего не сказать! ))) В общем, надо пробовать! Кстати, очень вкусно даже в холодном виде...