Видеорецепты по теме
Скумбрия с зеленым горошком
Приготовление
35 минут
Рецепт на:
2 персоны
ОПИСАНИЕ
Сицилийское сочетание зеленого горошка и помидоров просто гениально! Вместо скумбрии подойдет любая другая жирная рыба.
Из телепередачи
Осенний дождь от 19 октября 2008Пищевая ценность порции
1481
кКалл
63%
| Белки | 113 г |
| Жиры | 108 г |
| Углеводы | 15 г |
% от дневной нормы
28 %
21 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 4 шт. |
| 4 ст. л. |
| 1 шт. |
| 1 пучок |
| 200 г |
| 2 ст. л. |
| 1 ст. л. |
| 1 щепотка |
| 1 щепотка |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Рыбу вымыть, просушить бумажным полотенцем, посолить и поперчить.
На весь экран
шаг 2
Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами.
На весь экран
шаг 3
Петрушку мелко порубить.
На весь экран
шаг 4
Разогреть в сковороде оливковое и сливочное масло и слегка обжарить лук.
На весь экран
шаг 5
Выложить в сковороду рыбу и жарить ее по 1–2 минуты с каждой стороны, затем добавить горошек и петрушку.
На весь экран
шаг 6
Полить все томатным соусом и томить на медленном огне под крышкой до готовности.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Я готовила это блюдо. Очень -очень вкусно!!! Правда, использовала не филе, а просто рыбу(скумбрию) - нарезала тонкими кусочками.Но в таком случае мне показалось, что лучше сначала рыбу слегка обжарить, чтоб только схватилась, а лук отдельно обжарить, потом соединить ингредиенты и дальше по рецепту.