Особенности рецепта: Кролик в белом вине с помидорами и розмарином

🟢 Быстро 🔥 4689 ккал 🟡 1 ч 30 мин мин 🧡 Количество порций 2. Автор KRKA Russia.

Кролик в белом вине с помидорами и розмарином

25 июня 2026

Время приготовления 1 ч 30 мин

KRKA RussiaАвтор рецепта

Описание рецепта

Ингредиенты

Фотоотчеты пользователей

Описание рецепта

В праздничную ночь многие хотят, что называется, «угнаться за двумя зайцами»: вкусно поесть и сохранить фигуру. В этом нам помогут рецепты блюд, которые специально к Новому году подготовили «Орсотен слим» и сайт «Едим дома». Мы готовим (нет не зайца) - «Кролика Слим». Калорийность классического блюда - 195, в нашем лёгком варианте - 155 килокалорий.

Слово редактора

Кролик в белом вине — простое запечённое блюдо из нежирного мяса. Кусочки кролика сначала обжаривают, затем тушат с помидорами, чесноком и розмарином в вине, после чего доводят до готовности в духовке. Мясо получается мягким, пропитанным ароматным соусом. Подойдёт для праздничного ужина или обычного воскресного стола — рецепт несложный, ингредиентов минимум.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки534г
593.33% от дневной нормы
Жиры276г
345.00% от дневной нормы
Углеводы16г
5.33% от дневной нормы
Калории4689кКал
195.38% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Eva

Шаги рецепта

Шаг 1
Помидоры нарезать кубиками.
Помидоры можно взять любые — спелые грунтовые дадут больше сока.
Шаг 2
Филе кролика помыть, просушить, разделать на средние кусочки и немного обжарить.
Обжаривайте на сильном огне, чтобы кусочки слегка подрумянились, а не начали тушиться.
Шаг 3
Чеснок, не очищая, расплющить так, чтобы зубчики не разваливались.
Расплющенный нечищеный чеснок отдаёт аромат интенсивнее и не разваривается в кашу.
Шаг 4
В утятницу или форму для запекания переложить мясо, помидоры, розмарин и чеснок. Залить вином и, не перемешивая, тушить 10 минут без крышки, затем ещё 10 минут под крышкой.
Следите, чтобы вино покрывало мясо примерно наполовину — слишком много жидкости сделает соус водянистым.
Шаг 5
Шаг 5
Разогреть духовку до 190 °C.
Духовку можно разогревать параллельно с тушением на плите, чтобы не терять время.
Шаг 6
Закрыть форму крышкой или фольгой с отверстиями и поставить в духовку на 15 минут.
Фольгу с отверстиями можно заменить крышкой с небольшим зазором — пар должен частично выходить.
Шаг 7
Кролик Slim готов! Нельзя сказать, что кролик жирный. Но те, кто даже в новогоднюю ночь не забывают о своей фигуре, могут сделать его и другие блюда более лёгкими с помощью приёма препарата Орсотен Слим, который блокирует всасывание приблизительно четверти жира, поступающего в организм.

На заметку

Подавайте кролика прямо в форме или переложите на блюдо, полив соусом. К нему хорошо идут отварной рис, булгур или зелёный салат. Готовое блюдо хранится в холодильнике до двух суток — разогретое на следующий день оно становится даже мягче. Этот рецепт с фото легко адаптировать: розмарин можно заменить тимьяном, а белое вино — куриным бульоном.

Оценить57

KRKA Russia