Шоколадный мусс
Описание рецепта
Шоколадный мусс (очень быстрый)
Набрела на рецепт этого шоколадного блаженства в блоге у Андрея, за что ему огромное спасибо и решила попробовать приготовить.
У нас на сайте не нашла его, поэтому решила поделиться, т.к. у нас тут есть огромное количество любителей шоколада .
Очень быстрый в приготовлении рецепт, минимум ингредиентов, а результат превосходит ожидания.
Этим рецептом я хочу проводить Год Лошади, для меня лично, год был удачным!!!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Украшение
- сливки 33–35%100мл
- шоколадная стружка2ст. л.
- Основные
- шоколад молочный200г
- шоколад горький 70%65г
- вода240мл
- сахар2ст. л.
- коньяк3ст. л.
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры46г57.50% от дневной нормы
- Углеводы71г23.67% от дневной нормы
- Калории755кКал31.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Ломаем шоколад на кусочки (в моем случае преобладает молочный шоколад, в оригинале рецепта горький, выбирайте на свой вкус). Выкладываем шоколад в сотейник, сверху посыпаем сахаром ( у меня коричневый и только 2 ложки, по рецепту было 4). Сверху наливаем воду, затем добавляем коньяк (можно использовать бренди, виски, кленовый сироп и так далее. Используем что-то жидкое и с крепким вкусом. Мусс от этого становится объёмнее/пышнее)))). - Шаг 1
Сотейник ставим на слабый огонь. Постоянно мешаем, стараемся не перегреть шоколад. Необходимо держать массу на огне, пока она не станет однородной. Подготовить емкость с ледяной водой, когда наш шоколад станет однородным, переливаем его в другую посуду и устанавливаем в ледяную воду. - Шаг 2
Начинаем взбивать миксером, как взбиваем сливки. Долгое время ничего не будет происходить, не отчаивайтесь, шоколад начнет таки густеть))). На фото я пыталась продемонстрировать (уже как получилось). - Шаг 3
Готовый мусс разложить по креманкам/стаканам. Я разложила в 3 креманки...но это количества можно спокойно на 5-х разделить, чтобы съесть меньше калорий и с другими поделиться))). - Шаг 4
Подавать можно сразу же, украсив взбитыми сливками и тертым шоколадом, орешками и т.д. Я посыпала шоколадной лапшой. Мусс храниться в холодильнике до 3 дней. Так что, десерт можно приготовить заранее, чтобы не тратить на него время при подготовке к какому-то празднику/посиделкам и т.д. А можно просто, с утра, в воскресенье в одиночестве с чашкой кофе и со своими мыслями. Приятного аппетита!!! И Всех с наступающими праздниками!!!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Белый налет на меде? Эксперты объяснили, когда он опасен, а когда говорит о высоком качестве продукта
Капустный отвар больше не выливаю, а берегу! Вот как благодаря ему голубцы получаются сочными и насыщенными
Напоминал кабачок: этот фрукт в древние времена считали овощем — тысячелетия превратили его в один самых популярных
Комментарии
17Вкуснятина))) 😋😋😋
Замечательная вкуснятина😍😋
Вкуснющая красота! 😍😇 А лошадь-толстушка, прикольная такая гордячка! pooh_lol
Как вкусно😋😋 и подача красивая😍
вкуснятина!!!!!😋