Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Хлеб с отрубями

Хлеб с отрубями
Приготовление
2 часа и 50 минут
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Сегодня хочу предложить рецепт домашнего вкусного хлеба с добавлением отрубей.
Давно известна польза отрубного хлеба для здоровья. Она неоспорима и обусловлена именно его составом. Отрубной хлеб благотворно влияет на микрофлору кишечника, приводит в норму пищеварительную систему. Отруби являются природным компонентом, который поглощает токсины и вредные вещества, попадающие в организм в результате принятия пищи. Для людей с проблемами в области  желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы рекомендуется есть хлеб с отрубями. Также этот хлеб будет полезен людям с избыточным весом, потому что отрубной хлеб подавляет аппетит, вызывает чувство насыщения. Тем, кто страдает заболеваниями печени и почек также необходимо в своем меню предусмотреть хлеб с отрубями.

Угощайтесь на здоровье!

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
340 г
50 г
2 ст. л.
250 мл
18 г
2 ст. л.
1 ½ ч. л.
1 ст. л.
по вкусу
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту3
Добавить фотографию
217578 ed4 square150
217577 ed4 square150
216892 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Выложить отруби в чашу блендера и измельчите их.
Выложить отруби в чашу блендера и измельчите их.
На весь экран
шаг 2
Просеять муку.
Просеять муку.
На весь экран
шаг 3
Соединить теплую воду, сахар и свежие дрожжи. Дать подойти 15 минут.
Соединить теплую воду, сахар и свежие дрожжи. Дать подойти 15 минут.
На весь экран
шаг 4
В дрожжевую смесь добавить соль, муку, отруби и растительное масло. Замесить плотное, но мягкое тесто. Может быть, понадобится больше муки (все зависит от муки).
В дрожжевую смесь добавить соль, муку, отруби и растительное масло. Замесить плотное, но мягкое тесто. Может быть, понадобится больше муки (все зависит от муки).
На весь экран
шаг 5
Из теста сформовать колобок.
Из теста сформовать колобок.
На весь экран
шаг 6
Тесто положить в миску, накрыть салфеткой и отправить в теплое место, примерно на 1,5 часа.
Тесто положить в миску, накрыть салфеткой и отправить в теплое место, примерно на 1,5 часа.
На весь экран
шаг 7
Тесто увеличится в 2 раза.
Тесто увеличится в 2 раза.
На весь экран
шаг 8
После этого выложить тесто на рабочую поверхность и обмять его.
После этого выложить тесто на рабочую поверхность и обмять его.
На весь экран
шаг 9
Форму для хлеба смазать маслом и присыпать мукой (я этого не делала, т. к. у меня форма силиконовая). Выложить в форму тесто, накрыть салфеткой и ещё раз дать ему подойти.
Форму для хлеба смазать маслом и присыпать мукой (я этого не делала, т. к. у меня форма силиконовая). Выложить в форму тесто, накрыть салфеткой и ещё раз дать ему подойти.
На весь экран
шаг 10
Подошедший хлеб смазать с помощью кондитерской кисточки молоком и присыпать кориандром. Отправить в разогретую духовку (200 градусов). Выпекать 35-40 минут. Готовность проверить деревянной лучинкой.
Подошедший хлеб смазать с помощью кондитерской кисточки молоком и присыпать кориандром. Отправить в разогретую духовку (200 градусов). Выпекать 35-40 минут. Готовность проверить деревянной лучинкой.
На весь экран
шаг 11
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 19
Ed4 square50
Отправить
Елена
Елена
06.12.2014 08:14:59

Вика, какой красивый!😍Большое спасибо за доверие к рецепту и за фото отчет😘Спасибочки!💖💖💖

Ла Ванда
Ла Ванда
05.12.2014 23:24:16

Вкусный хлебушко!!! Проверено)))

Галина
Галина
05.12.2014 07:25:19

А кориандр тоже обладает массой полезных, даже лечебных свойств. Так что твой хлеб, Леночка, полезен вдвойне.😍

ТатьянаS
ТатьянаS
04.12.2014 21:28:47

Какой хороший хлеб! 😃😍

Natalia_на кухне
Natalia_на кухне
04.12.2014 09:19:14

Такой теплый, ароматный хлебушек!🌺🌺

Елена
Елена
04.12.2014 09:26:10
Natalia_на кухне,

Наташенька, большое спасибо!😘Рада, что заглянула!🌸🌸🌸

Natalia_на кухне
Natalia_на кухне
04.12.2014 09:36:46
Елена,

😍😘😍

Показать еще комментарии