Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Сырный суп с грудинкой

Сырный суп с грудинкой
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Еще один рецепт из журнала "Хлеб-соль".)))
На фото супчик выглядел так аппетитно, что сразу захотелось его приготовить. Тем более для наших морозных дней он пришелся, как нельзя, кстати!
Легкий, но в то же время, согревающий, с нежной кремовой текстурой и ароматом тимьяна.
 Очень интересное дополнение в виде карамелизованной грудинки  и фундука. Признаюсь, раньше мне не приходилось пробовать такое сочетание.)))
Вобщем, супчик получился  необычный и вкусный! Спешу поделиться с вами.
P.s. По рецепту вместо меда надо было взять кленовый сироп, но у нас его днем с огнем не сыщешь. Поэтому заменила сироп медом.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 шт.
200 г
200 мл
70 г
10 г
10 г
2 веточки
1 ст. л.
2 ст. л.
по вкусу
по вкусу
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту4
Добавить фотографию
239628 ed4 square150
224294 ed4 square150
220601 ed4 square150
220600 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Натереть на крупной терке цукини или кабачок.
Натереть на крупной терке цукини или кабачок.
На весь экран
шаг 2
Переложить кабачок в глубокий сотейник и залить 200 мл. кипятка. Добавить плавленый сыр и сливки.
Переложить кабачок в глубокий сотейник и залить 200 мл. кипятка. Добавить плавленый сыр и сливки.
На весь экран
шаг 3
Смесь довести до кипения, варить 1-2 минуты. Посолить и поперчить по вкусу.
Смесь довести до кипения, варить 1-2 минуты. Посолить и поперчить по вкусу.
На весь экран
шаг 4
Измельчить суп блендером до однородного состояния. Отставить в сторону.
Измельчить суп блендером до однородного состояния. Отставить в сторону.
На весь экран
шаг 5
Разогреть сковороду. Жарить ломтики свинины вместе с фундуком и семечками по 1-2 минуты с каждой стороны. Я семечки не использовала.
Разогреть сковороду. Жарить ломтики свинины вместе с фундуком и семечками по 1-2 минуты с каждой стороны. Я семечки не использовала.
На весь экран
шаг 6
Добавить листики тимьяна, мед. Перемешать и сразу же снять с огня.
Добавить листики тимьяна, мед. Перемешать и сразу же снять с огня.
На весь экран
шаг 7
Сырный суп подавать с карамелизованными ломтиками свинины, семенами подсолнуха и фундуком, сбрызнув оливковым маслом.
Сырный суп подавать с карамелизованными ломтиками свинины, семенами подсолнуха и фундуком, сбрызнув оливковым маслом.
На весь экран
шаг 8
Очень вкусно! Приятного аппетита!
Очень вкусно! Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 64
Ed4 square50
Отправить
Натэлла
Натэлла
23.12.2016 10:26:07

Вчера приготовила Ваш супчик ( фотоотчет прилагаю). Отличный!!! Правда я добавила еще обжаренный лук и шампиньоны ( оставалось немного, надо было пристроить😄), и вместо фундука добавила кешью, на мой взгляд помягче орешки в супе лучше. Вкус получился потрясающий!!!! Готовила для мужа, так как сама супы-пюре не люблю, но тут и я съела целую тарелку!!!! Спасибо большое, однозначно, буду повторять и не раз!!!

Стелла
Стелла
24.12.2016 07:45:03
Натэлла,

Оооо.....я думаю с шампиньонами еще вкуснее!😋 Кешью тоже очень люблю. Большое спасибо за такой замечательный отзыв и фотоотчет! очень приятно.)))

Таня
Таня
08.06.2015 04:23:57

Здравствуйте,я к Вам с благодарностью и с фотоотчетом.Хороший супчик,такой сытный. Вроде бы ничего такого,сыр и кабачок,а мы так наелись. Очень понравилась добавка из грудинки и (у меня)грецких орешков. Спасибо за рецепт.💐💖💖💖

Стелла
Стелла
08.06.2015 16:08:36
Таня,

Татьяна, спасибо большое за фотоотчет!😀 Вкусный получился супчик, и кабачок хорошо просматривается.😉😊 Тарелочка красивая.😊🌹

vicky
vicky
28.02.2015 18:51:56

Светочка, готовила твой супчик, пришла с отчётом 🐾оч вкусный и насыщенный! 😋 😋 сам суп нежный, а "гарнитур" придаёт эту яркость вкуса и сытность 😘😚

Стелла
Стелла
03.03.2015 06:19:15
vicky,

Ой, Вика, как приятно....еще один отчетик!😃 У тебя отличная гарнитура - семечки и орешки кешью! Вкуснятина, люблю!😋😋 Спасибочки большое!😃💐

Victoria Dvorkina
Victoria Dvorkina
02.01.2015 18:30:18

Необычный, вкусный суп для праздничного стола. Спасибо за рецепт.

Стелла
Стелла
03.01.2015 18:25:44
Victoria Dvorkina,

А вам спасибо за отзыв! Очень рада, что рецепт понравился!)))

ТатьянаS
ТатьянаS
07.12.2014 00:48:45

Хорош супчик! 😋😎😋

Стелла
Стелла
07.12.2014 10:45:32
ТатьянаS,

Спасибо, Танечка!😊💗💗

Показать еще комментарии