Овощной киш

Овощной киш

Время приготовления 1 ч 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Овощной Киш - это безумно вкусно! Получается сытным и питательным. Начинки могут быть различными, но сегодня я предпочла нежный омлет с любимыми овощами.
Попробуйте и вы, надеюсь, будете довольны!

Ингредиенты на порции

  • Для начинки
  • сыр100г
  • яйца куриные3шт.
  • помидоры2шт.
  • молоко200мл
  • растительное масло для жарки2ст. л.
  • сольпо вкусу
  • орегано сушеный1щепотка
  • базилик сушеный1щепотка
  • перец черный свежемолотыйпо вкусу

Пищевая ценность

  • Белки10г
    11.11% от дневной нормы
  • Жиры19г
    23.75% от дневной нормы
  • Углеводы15г
    5.00% от дневной нормы
  • Калории261кКал
    10.88% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Наталья
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Наталья
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Наталья
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Анатолий

Шаги рецепта

  • Подготовка Кабачки почистить, натереть на мелкой терке (понадобится 2 стакана). Посолить и оставить на 10 минут.
    Кабачки почистить, натереть на мелкой терке (понадобится 2 стакана). Посолить и оставить на 10 минут.
  • Шаг 1 Морковь почистить, натереть на мелкой терке (понадобится 1 стакан).
    Морковь почистить, натереть на мелкой терке (понадобится 1 стакан).
  • Шаг 2 Кабачки и морковь хорошо отжать от сока. В миске соединить овощи, добавить яйцо, растительное масло и муку. Замесить тесто.
    Кабачки и морковь хорошо отжать от сока. В миске соединить овощи, добавить яйцо, растительное масло и муку. Замесить тесто.
  • Шаг 3 Разъемную форму смазать маслом. Выложить тесто, разровнять по дну и сделать бортики. Отправить в разогретую духовку (190 градусов) на 20 минут.
    Разъемную форму смазать маслом. Выложить тесто, разровнять по дну и сделать бортики. Отправить в разогретую духовку (190 градусов) на 20 минут.
  • Шаг 4 Подготовить начинку. Сыр натереть на мелкой терке.
    Подготовить начинку. Сыр натереть на мелкой терке.
  • Шаг 5 Помидоры вымыть, обсушить и нарезать кружочками.
    Помидоры вымыть, обсушить и нарезать кружочками.
  • Шаг 6 Помидоры слегка обжарить на растительном масле с обеих сторон.
    Помидоры слегка обжарить на растительном масле с обеих сторон.
  • Шаг 7 На дно коржа выложить тертый сыр.
    На дно коржа выложить тертый сыр.
  • Шаг 8 На сыр выложить помидоры в один слой.
    На сыр выложить помидоры в один слой.
  • Шаг 9 Молоко и яйца взбить в легкую пену. Посолить и добавить травки.
    Молоко и яйца взбить в легкую пену. Посолить и добавить травки.
  • Шаг 10 Вылить яично-молочную смесь на помидоры. Отправить киш в духовку, при этом убавить до 180 градусов. Выпекать 30-45 минут. Готовый киш хорошо остудить. Осторожно провести острым ножом по стенкам формы и освободить киш от стенок формы.
    Вылить яично-молочную смесь на помидоры. Отправить киш в духовку, при этом убавить до 180 градусов. Выпекать 30-45 минут. Готовый киш хорошо остудить. Осторожно провести острым ножом по стенкам формы и освободить киш от стенок формы.
  • Шаг 11 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить531
0

Автор рецепта

ЕленаЕлена,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

12
Оставить комментарий
  • Анатолий
    Анатолий

      У меня тоже получился влажным. Но на вкусе это не отразилось! Всем понравилось! Спасибо за рецепт!😄

    • Наталья
      Наталья

       Мне понравилось🌹💐 Люблю такое. Люблю кабачки, цукини, морковь... Но столько жидкости они выделяют....😧 Нижний корж у мня никак не поджаривался. И когда испекся, на фото видно, много влаги выделялось. А так, вкус очень даже по мне. Спасибо.🌷 Да, у меня было мало помидоров (всего три чери) и я добавила красный сладкий перчик.😄

      • Елена-Шоколад
        Елена-Шоколад

         Какое тесто интересное. Всё такое овощное - очень вкусно!😋

        • Жанна Тихонова
          Жанна Тихонова

           Очень вкусно, ярко и красиво! 😍

          • ВикторияS
            ВикторияS

             Какой аппетитный красавец!!!😍😃😍 Прелесть!!!🌸

            Оставить комментарий