Рождественский кекс
Описание рецепта
Может это и не кекс..., я не знаю.., но очень вкусный и полезный. Хранить его можно месяц, он станет еще вкуснее( хранить в пергаменте). Его можно нарезать на кусочки и дарить друзьям..., думаю, что им будет очень приятно.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- фундук60г
- арахис120г
- миндаль60г
- тыквенные семечки50ч. л.
- курага100г
- финики60г
- инжир100г
- чернослив80г
- вишня вяленая40г
- мука110г
- разрыхлитель1ч. л.
- яйца куриные3шт.
- сахар коричневый50г
Пищевая ценность
- Белки218г242.22% от дневной нормы
- Жиры373г466.25% от дневной нормы
- Углеводы355г118.33% от дневной нормы
- Калории5741кКал239.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Миндаль залить кипятком и очистить.
- Шаг 1
На сухую сковородку выложить арахис, часто мешать, очистить. ( с фундуком поступить аналогично).
- Шаг 2
Фрукты залить кипятком, дать постоять 5 минут, слить воду и подсушить бумажным полотенцем.
- Шаг 3
Смешать орехи, сухофрукты, семечки.
- Шаг 4
Смешать муку, разрыхлитель, сахар и пересыпать в смесь.
- Шаг 5
Отдельно взбить 3 яйца.
- Шаг 6
Все смешать и переложить в форму для выпечки.
- Шаг 7
И хорошенько все прижать.
- Шаг 8
Выпекать 1час при 160*( через 30 минут прикрыть фольгой).
- Шаг 9
Приятного)))