Маринад луковый
SSR rendered at: 2026-05-05T13:23:12.842Z
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
"На холодном Ямале, На Полярном Урале..." , а точнее на губе Байдарацкой был приготовлен этот шашлык в диких походных условиях. Рецепт простой, но результат - превосходный. Повторяли потом не раз на "Большой Земле", всегда на ура. Рекомендую.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свинина с жирком3кг
- лук репчатый6кг
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки73г81.11% от дневной нормы
- Жиры247г308.75% от дневной нормы
- Углеводы104г34.67% от дневной нормы
- Калории2865кКал119.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Главное, запомнить два правила - лука должно быть в 2 раза больше, чем мяса и лук потом выбрасывается! - Шаг 1
А готовить очень просто - мясо нарезать на одинаковые куски, не мелко. Лук очистить и нарезать как придется, Самое главное - чтобы лук потом дал сок. - Шаг 2Мясо посолить, поперчить, перемешать с луком и оставить часов на 6. А лучше и подольше. Но! Тут есть еще одна особенность - желательно как можно чаще перемешивать. И все. Мясо за это время пропитается луковым ароматом, станет мягким, а после жарки очень сочным. Не делали так? Попробуйте!
Оценить519
0
Комментарии
2Делали такой 😊 летом по рецепту Валентины http://www.edimdoma.ru/retsepty/67073-shashlyk-prezidentskiy ,поэтому подтверждаю, 😎 что вкусное и нежное мясо получается! 🌻
хорошие воспоминания! 😃🌿