Форель с шампанским в конверте
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Форель с овощами и шампанским, запеченная в конверте! Легкое блюдо для тех, кто следит за своей фигурой. 
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- форель стейки2шт.
- помидоры черри8шт.
- перец болгарский желтый0.5шт.
- шпинат свежий50г
- вино игристое сухое30мл
- оливковое масло1ст. л.
- лимоны0.5шт.
- сольпо вкусу
- перец свежемолотый смесьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки57г63.33% от дневной нормы
- Жиры39г48.75% от дневной нормы
- Углеводы10г3.33% от дневной нормы
- Калории617кКал25.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
burro.salvia
Шаги рецепта
- Подготовка
Стейки форели ополоснуть, обсушить бумажным полотенцем. - Шаг 1
Удалить хребет и все кости. Срезать под углом толстые края в области брюшка, как бы сводя их на нет, и подвернуть края во внутрь. Закрепить кулинарной нитью. Здесь я использовала идею Марины (Маришель).))) - Шаг 2
Болгарский перец нарезать мелким кубиком, черри разрезать на половинки, крупно нарезать шпинат. - Шаг 3
Подготовить два листа фольги. На одну половину выложить шпинат с болгарским перцем. - Шаг 4
Сверху на овощи выложить подготовленную рыбу, вокруг расположить помидоры черри. Сбрызнуть оливковым маслом, игристым вином, посолить, поперчить. Сверху положить пластик лимона. - Шаг 5
Закрыть второй половиной фольги, края подвернуть. Сделать несколько проколов вилкой для выхода пара. - Шаг 6
Конверты выложить на противень. Запекать 12-15 минут, в зависимости от толщины рыбы. - Шаг 7
Форель в шампанском готова, с помощью лопатки переносим рыбу с овощами на сервировочное блюдо. Не забыть удалить нить! - Шаг 8
Вокруг рыбы выложить запеченные помидорки. Украсить зеленью. Приятного аппетита!
Оценить555
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Плакать не надо: шеф раскрыл простой способ нарезать лук без единой слезинки
Гастротренды-2026: какие тенденции в сфере питания и нутрициологии нас ждут в новом году
Этот чай зимой не согреет: биохимик объяснила, какие напитки предпочтительнее в холодное время
Комментарии
34Я запекаю так давно уже - вкуснятинка!
Поздравляю 😍 с РД,Светочка!!! 😘💖💗💗💗💖
Не успеваю читать! 🐾 Рыбка отменная! 😍 Поздравляю с РД!💗💐
празднечно и быстро.😊
Ох, как хороша рыбка!😍😍