Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Кабачки фаршированные

Кабачки фаршированные
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

....грибами, луком, колбаской и шпинатом в сливочном соусе под сыром запеченные в духовке + молодой картофель, тоже запеченный).

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
6 шт.
по вкусу
по вкусу
1 ст. л.
3 шт.
150 г
1 пучок
200 г
1 шт.
100 г
1 веточка
200 мл
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Картофель моем и разрезаем вдоль на половинки. Складываем в миску, солим, перчим, посыпаем травками, поливаем маслом, можно добавить буквально пару капель майонеза и тщательно обмазываем каждую половинку руками, чтобы весь картофель был в однородном соусе.
На весь экран
шаг 2
Противень застилаем фольгой, матовой стороной кверху, выкладываем картофель срезом вниз и отправляем в духовку на 200-220 градусов, сначала на нижний уровень чтобы поджарился снизу, а затем на верхний. Готовность увидите сами).
На весь экран
шаг 3
Тем временем занимаемся кабачками. Лук режем на четверть кольца и обжариваем до золотистого цвета, грибы режем маленькими дольками и отправляем к луку, когда жидкость выкипит добавляем сливки, солим, перчим, приправляем травками и тушим на медленном огне 5 минут.
На весь экран
шаг 4
Колбаску режем маленькими кубиками и обжариваем на отдельной сковородочке. Соединяем колбаску с грибами и луком, перемешиваем.
На весь экран
шаг 5
Шпинат моем и режем, отправляем к остальным, перемешиваем и тушим все вместе ещё 3 минуты, выключаем.
На весь экран
шаг 6
Кабачки моем и чистим, разрезаем вдоль пополам, вырезаем серединку и укладываем на противень застеленный фольгой смазанной оливковым маслом. В каждый кабачок выкладываем начинку, побольше))) и посыпаем тертым сыром.
На весь экран
шаг 7
К этому времени картофель уже готов. Вынимаем картофель и отправляем в духовку кабачки, тоже, сначала вниз, а потом наверх. Жар в духовке можно регулировать, 180-200 градусов. Когда кабачки начнут зарумяниваться уже наверху, отправляем вниз картофель (он подостынет пока кабачки запекаются) и выключаем духовку. Пусть ещё немного постоят в закрытой духовке и картофель прогреется. Подаем с овощами, украшаем зеленью. Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 2
Ed4 square50
Отправить
ВикторияS
ВикторияS
16.12.2014 15:47:08

Очень люблю кабачки фаршированные!!😍😋😃

Mari
Mari
16.12.2014 15:49:04