Картофельные шарики с брокколи, зеленью и кунжутом
Описание рецепта
Постное блюдо.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- соль1г
- картофель вареный500г
- брокколи свежая300г
- лук зеленый5стебель
- укроп свежий4ч. л.
- кунжут1горсть
- оливковое масло2ст. л.
- мука30г
Пищевая ценность
- Белки33г36.67% от дневной нормы
- Жиры60г75.00% от дневной нормы
- Углеводы135г45.00% от дневной нормы
- Калории1163кКал48.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Капусту брокколи бланшировать в кипящей воде в течение 5 минут. Откинуть на дуршлаг. Нарезать на кусочки.
- Шаг 1
Отварной картофель размять с помощью вилки. Смешать в большой миске картофель, брокколи и соль. Зеленый лук и укроп измельчить, добавить в картофельно-капустную смесь и хорошо перемешать.
- Шаг 2
Сформировать шарики. Муку соединить с кунжутом и обвалять каждый шарик в полученной смеси. Если не будете жарить, а планируете запекать в духовке, добавьте немного масла в картофельно-капустную смесь.
- Шаг 3
Обжарить шарики на разогретой с маслом сковороде с каждой стороны до золотистой корочки. Так же при желании можно не обжаривать, а выложить на смазанный маслом противень и запекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15 минут. (Я запекала) Подавать с овощами. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
В холодильнике был один баклажан: сделала мегапростую закуску к приходу гостей — другие блюда были и не нужны!
Не диета, а поддержка: 20 продуктов, которые реально помогают печени и кишечнику очищаться без голодовок
Эти 4 продукта в рационе — и сердце прослужит дольше: кардиолог перечислила, без чего не обойтись
Комментарии
1Хорошая идея! 😎🍃🍃🍃