Фасоль со шпинатом в томатном соусе
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Постное блюдо.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
| 200 г |
| 200 г |
| 200 г |
| 1 шт. |
| 1 зубчик |
| 500 г |
| 250 мл |
| ½ ч. л. |
| 2 ст. л. |
| по вкусу |
| по вкусу |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Свежий шпинат помыть, обсушить и крупно нарезать.
Выложить шпинат в дуршлаг и обдать кипятком.
Затем сразу обдать холодной водой (чтобы шпинат сохранил яркий цвет)
На весь экран
шаг 2
В кастрюлю с кипящей, подсоленной водой положить стручковую фасоль.
Довести до кипения и варить около 5 минут.
Откинуть фасоль на дуршлаг и обдать холодной водой.
На весь экран
шаг 3
Лук очистить и мелко порезать и обжарить на оливковом масле до мягкости.
На весь экран
шаг 4
Кориандр раздавить плоской стороной ножа и добавить к луку.
Добавить томаты, нарезанные кусочками вместе с соком и влить воду.
Немного посолить соус по вкусу и перемешать.
Тушить примерно 10 минут без крышки, периодически помешивая.
На весь экран
шаг 5
С консервированной фасоли слить жидкость.
Добавить фасоль в соус, перемешать и тушить 5 минут. Затем добавить стручковую фасоль и тушить 3 минуты. Положить шпинат и тушить еще 3 минуты.
Добавить рубленый чеснок, посолить и поперчить по вкусу.
Блюдо перемешать, дать настояться 5 минут и подавать к столу. Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Комментариев пока нет. Будьте первым
Похожие рецепты
