Клюквенный кешьюкейк
Приготовление
7 часов и 20 минут
Рецепт на:
2 персоны
ОПИСАНИЕ
Автор этого рецепта Марина Чаплыгина. Этот кейк мне сразу приглянулся. И я помчалась на кухню его готовить. Рецепт очень простой в приготовлении, а главное - он совсем постный. Но у меня не оказалось в запасах кокосового молока и миндаля... Я решила экспериментировать. Заменила кокосовое молоко низкокаллорийным молоком с добавлением кокосовой стружки, а миндаль - на смесь орехов: грецкие и арахис. К моей большой радости получилось очень даже вкусно.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| ¾ стакана |
| ½ стакана |
| 2 ст. л. |
| 1 стакан |
| ½ стакана |
| ½ стакана |
| 2 ст. л. |
| 1 шт. |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Кешью замочите в воде на 2 часа.
На весь экран
шаг 2
Финики освободите от костей.
На весь экран
шаг 3
В чашу блендера выложите смесь орехов (грецкие и арахис), добавьте финики и измельчите.
На весь экран
шаг 4
Дно разъемной формы (11,5 см) застелите пищевой пленкой. Равномерно утрамбуйте полученную массу. Все, первый слой готов!
На весь экран
шаг 5
Из лимона выдавите сок.
На весь экран
шаг 6
Кешью откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода. Затем в чашу блендера выложите кешью, молоко, кокосовую стружку, лимонный сок и мед. Хорошо смешайте до однородного крема.
На весь экран
шаг 7
2/3 части этого крема выложите на корж из орехов и фиников.
На весь экран
шаг 8
В оставшийся крем добавьте клюкву и снова хорошо смешайте.
На весь экран
шаг 9
Выложите ягодный слой поверх белого и отправьте форму в морозилку, пока тортик не затвердеет.
На весь экран
шаг 10
За час до подачи десерта, переставьте тортик из морозилки в холодильник.
Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(8)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Классно! Что - то ягодное и яркое и красивое, надо сделать и мне.
И красиво и полезно))) 😋🌺🍃
Спасибочки, Таня!💖🌺💖
"Кешьюкейк" - вот это находка! Замечательно! 😍
Какой он аппетитный этот кешьюкекс!😋😋😋😋 Слюнки так и текут!!! Хочу кусочек! Срочно!😃😃😎
Леночка, угощайся на здоровье!😘😘😘Спасибочки!💐💐💐
Останусь сегодня здесь😏
Спасибочки, Светочка!😘Я очень рада!💐💐💐