
Клюквенный кешьюкейк
Описание рецепта
Автор этого рецепта Марина Чаплыгина. Этот кейк мне сразу приглянулся. И я помчалась на кухню его готовить. Рецепт очень простой в приготовлении, а главное - он совсем постный. Но у меня не оказалось в запасах кокосового молока и миндаля... Я решила экспериментировать. Заменила кокосовое молоко низкокаллорийным молоком с добавлением кокосовой стружки, а миндаль - на смесь орехов: грецкие и арахис. К моей большой радости получилось очень даже вкусно.
Пищевая ценность
- Белки34г37.78% от дневной нормы
- Жиры71г88.75% от дневной нормы
- Углеводы95г31.67% от дневной нормы
- Калории1148кКал47.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Кешью замочите в воде на 2 часа. - Шаг 1
Финики освободите от костей. - Шаг 2
В чашу блендера выложите смесь орехов (грецкие и арахис), добавьте финики и измельчите. - Шаг 3
Дно разъемной формы (11,5 см) застелите пищевой пленкой. Равномерно утрамбуйте полученную массу. Все, первый слой готов! - Шаг 4
Из лимона выдавите сок. - Шаг 5
Кешью откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода. Затем в чашу блендера выложите кешью, молоко, кокосовую стружку, лимонный сок и мед. Хорошо смешайте до однородного крема. - Шаг 6
2/3 части этого крема выложите на корж из орехов и фиников. - Шаг 7
В оставшийся крем добавьте клюкву и снова хорошо смешайте. - Шаг 8
Выложите ягодный слой поверх белого и отправьте форму в морозилку, пока тортик не затвердеет. - Шаг 9
За час до подачи десерта, переставьте тортик из морозилки в холодильник. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости

Почему чувство голода никак не проходит? Названы 5 неожиданных причин, не имеющих никакого отношения к еде

Эксперты посоветовали не хранить остатки еды в фольге — дело совсем не в реакции с алюминием

Как отмыть бокалы до блеска — найдены 3 проверенных способа



















Комментарии
20Классно! Что - то ягодное и яркое и красивое, надо сделать и мне.
И красиво и полезно))) 😋🌺🍃
"Кешьюкейк" - вот это находка! Замечательно! 😍
Какой он аппетитный этот кешьюкекс!😋😋😋😋 Слюнки так и текут!!! Хочу кусочек! Срочно!😃😃😎
Останусь сегодня здесь😏