Ковбойский суп с кукурузой, беконом и плавленым сыром
Описание рецепта
Предлагаю Вашему вниманию очень вкусный, простой в приготовлении, не отнимающий много времени рецепт (это мое второе «произведение» на этом сайте). Надеюсь, он придется по вкусу Вам так же, как и всей моей семье. Приступим!Слово редактора
Густой и сытный суп, в котором бекон, плавленый сыр и кукуруза дают неожиданно насыщенный вкус. Готовится быстро, без сложных техник. Подходит для будничного обеда, когда хочется чего-то плотного и горячего. Бекон легко заменить ветчиной или копчёной колбасой — суп от этого не потеряет. Летом консервированную кукурузу можно заменить зёрнами варёной сахарной кукурузы.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель4шт.
- морковь крупная1шт.
- лук репчатый1шт.
- бекон варено-копченый250г
- кукуруза консервированная1банка
- соль морскаяпо вкусу
- петрушка зелень1пучок
- вода2.5л
- растительное масло рафинированное2ст. л.
- сливочное масло1ч. л.
- сыр плавленый100г
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры24г30.00% от дневной нормы
- Углеводы27г9.00% от дневной нормы
- Калории360кКал15.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Картофель очистить и нарезать кубиками. Закладываем в кипящую подсоленную воду и варим до готовности.Нарезайте картофель кубиками одного размера — так он сварится равномерно. - Шаг 2
Лук измельчаем, морковь натираем на крупной тёрке. Пассируем на растительном масле до мягкости.Следите, чтобы лук не зарумянился слишком сильно — он должен стать прозрачным и мягким. - Шаг 3
Шаг 3К луку и моркови добавляем сливочное масло, затем кладём кусочки бекона. Обжариваем всё вместе несколько минут.Вместо бекона можно взять ветчину, копчёную колбасу или добавить несколько сосисок. - Шаг 4Шаг 4В зажарку закладываем плавленый сыр и размешиваем на небольшом огне до однородности.Плавленый сыр легче растворится, если нарезать его мелкими кубиками или натереть на тёрке.
- Шаг 5Шаг 5Готовую зажарку добавляем к кипящему картофелю. При желании кладём зубчик чеснока.Чеснок необязателен, но добавляет глубину вкусу.
- Шаг 6Шаг 6За пять минут до конца варки добавляем кукурузу.Летом и осенью консервированную кукурузу можно заменить зёрнами варёной сахарной кукурузы.
- Шаг 7Шаг 7Снимаем суп с огня, добавляем рубленую петрушку и подаём.Зелень добавляйте уже после выключения огня, чтобы она сохранила аромат.
Комментарии
6Большое спасибо за внимание к моему супчику и рада что понравилось!🌻
Почему ковбойский? из-за кукурузы?))) Удачи в битве)))🌺
Дети мои очень любят 😋 супчик на основе плавленного сыра! 💖
Ммм. Интересное сочетание. Название интригует, надо готовить!😃
Вкусный супчик 😋 название интересное! 😊 🌺