Рулеты из говядины по-неаполитански

Рулеты из говядины по-неаполитански

Время приготовления 1 ч 40 мин
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки59г
    65.56% от дневной нормы
  • Жиры48г
    60.00% от дневной нормы
  • Углеводы18г
    6.00% от дневной нормы
  • Калории770кКал
    32.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Для начинки пертушку, базилик, шнитт-лук крупно порубить. 2 зубчика чеснока мелко порезать.
    Для начинки пертушку, базилик, шнитт-лук крупно порубить. 2 зубчика чеснока мелко порезать.
  • Шаг 1 Говяжьи рулеты промыть, высушить бумажным полотенцем и выложить на фольгу для запекания.
    Говяжьи рулеты промыть, высушить бумажным полотенцем и выложить на фольгу для запекания.
  • Шаг 2 Рулеты посолить, поперчить. Тертый пармезан, рубленые петрушку, шнитт-лук и базилик, чеснок, орешки и изюм равномерно выложить на рулеты. Свернуть и закрепить либо кондитерской ниткой (у меня) либо зубочистками.
    Рулеты посолить, поперчить. Тертый пармезан, рубленые петрушку, шнитт-лук и базилик, чеснок, орешки и изюм равномерно выложить на рулеты. Свернуть и закрепить либо кондитерской ниткой (у меня) либо зубочистками.
  • Шаг 3 На сковороде разогреть оливковое масло и на большом огне обжарить рулеты со всех сторон, добавив при этом крупно нарезанный зубчик чеснока.
    На сковороде разогреть оливковое масло и на большом огне обжарить рулеты со всех сторон, добавив при этом крупно нарезанный зубчик чеснока.
  • Шаг 4 Добавить бренди и фламбировать.
    Добавить бренди и фламбировать.
  • Шаг 5 Выложить томаты, томат-пасту, добавить немного воды и тушить на медленном огне час.
    Выложить томаты, томат-пасту, добавить немного воды и тушить на медленном огне час.
  • Шаг 6 Подавать с широкой лапшой (у меня Тальятелле), перемешанную с томатным соусом от жарки. Приятного аппетита!
    Подавать с широкой лапшой (у меня Тальятелле), перемешанную с томатным соусом от жарки. Приятного аппетита!
Оценить530
0

Автор рецепта

АнастасияВАнастасияВ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

7
Оставить комментарий
  • Т
    Т

     Красиво закручены! 😊😃😌

    • burro.salvia
      burro.salvia

       Необыкновенно вкусные мясные рулетики! )))) 😋

      • Снежинка Татьяна
        Снежинка Татьяна

         Волшебно!!! Забираю рецептик!!!😊💖 Фото очень привлекательное😍

        • Оксана
          Оксана

           Здорово! 😊 я вообще обожаю мясо с макаронными изделиями...по мне так нет лучшего сочетания как это!!!! блин есть захотела...аааааа...нужно отсюда уходить быстрее...😊🌺

          • LediL.
            LediL.

             Интересно, красиво и оч вкусно, я даже уверена в этом😍😋,💐💗

            Оставить комментарий