+ 1000
+ 1000

Профитроли с творожным сыром и семгой

Профитроли с творожным сыром и семгой
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
26 персон
 

ОПИСАНИЕ

Предлагаю вариант очень вкусной и эффектной закуски, которая украсит любой новогодний стол.

Пищевая ценность порции

118
кКал
5%
Белки5 г
Жиры9 г
Углеводы5 г
% от дневной нормы
1 %
2 %
0 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Для теста:
125 мл
125 мл
100 г
150 г
4 шт.
1 щепотка
Для начинки:
400 г
1 шт.
2 зубчика
1 щепотка
1 щепотка
200 г
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Просеять муку. Кастрюлю поставить на огонь и добавить молоко, воду, кусок сливочного масла и соль. Довести до кипения. Интенсивно помешивая добавить за один раз всю муку, убавить огонь и в течение 1-2 минут продолжать помешивать до образования однородного комка теста, который легко отстает от стенок кастрюли.
Просеять муку. Кастрюлю поставить на огонь и добавить молоко, воду, кусок сливочного масла и соль. Довести до кипения. Интенсивно помешивая добавить за один раз всю муку, убавить огонь и в течение 1-2 минут продолжать помешивать до образования однородного комка теста, который легко отстает от стенок кастрюли.
На весь экран
Переложить тесто в миску и дать немного остыть. По одному добавлять яйца, хорошо все перемешивая. Я использовала миксер на маленькой скорости. Должно получиться однородное тесто.
Переложить тесто в миску и дать немного остыть. По одному добавлять яйца, хорошо все перемешивая. Я использовала миксер на маленькой скорости. Должно получиться однородное тесто.
На весь экран
Двумя столовыми ложками формировать из теста шарик и отсаживать на противень, покрытый бумагой для запекания. У меня получилось 26 штук.
Двумя столовыми ложками формировать из теста шарик и отсаживать на противень, покрытый бумагой для запекания. У меня получилось 26 штук.
На весь экран
В предварительно разогретой до 200 градусов духовке выпекать 30 минут, затем убавить огонь и продолжить еще 10 минут.
В предварительно разогретой до 200 градусов духовке выпекать 30 минут, затем убавить огонь и продолжить еще 10 минут.
На весь экран
Для начинки смешать сливочный сыр, мелко рубленый укроп, давленый чеснок, соль, перец.
Для начинки смешать сливочный сыр, мелко рубленый укроп, давленый чеснок, соль, перец.
На весь экран
У остывших профитролей срезать верхушки, убрать немного мякоть.
У остывших профитролей срезать верхушки, убрать немного мякоть.
На весь экран
Выложить начинку в кондитерский мешок и наполнить ею профитроли на 2/3.
Выложить начинку в кондитерский мешок и наполнить ею профитроли на 2/3.
На весь экран
Кусочки семги свернуть в трубочку и вложить в профитроли.
Кусочки семги свернуть в трубочку и вложить в профитроли.
На весь экран
Украсить укропом.
Украсить укропом.
На весь экран
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 22
Отправить
charmond
charmond
10 месяцев назад

Очень вкусная и красивая закуска! Спасибо за Ваш труд)))

Ирина
Ирина
6 лет назад

И я так делаю! Очень по утрам нравится!😋

АнастасияВ
АнастасияВ
6 лет назад
Ирина,

Ирина, спасибо за отзыв! 🌻

Юлия
Юлия
6 лет назад

красота 🌻🌻

АнастасияВ
АнастасияВ
6 лет назад
Юлия,

Юлия, спасибо!!! 😘

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад

Вкусненькие профитролечки))) 😋😍😘 С Новым годом,Анастасия!!!!! 😇💖

АнастасияВ
АнастасияВ
6 лет назад
ТатьянаS,

Татьяна, спасибо!!! 😘 С прошедшими праздниками поздравляю тоже от души! 😍

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад
АнастасияВ,

Спасибо! 💖😇💗

Nadya
Nadya
6 лет назад

Такие замечательные розочки получились!😍😋

АнастасияВ
АнастасияВ
6 лет назад
Nadya,

Надежда, спасибо!!! 😘

Показать еще комментарии

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.