Маринованные грибочки по-домашнему
Описание рецепта
Всех с наступившим Новым годом! Счастья, удачи и новых кулинарных свершений! Вот и грибочки к праздничку!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- грибы свежие1кг
- вода2л
- соль1ст. л.
- сахар1ст. л.
- уксус0.5стакан
- перец горошком10шт.
- лавровый лист4шт.
- лук белый0.5шт.
- укроп свежий1шт.
Пищевая ценность
- Белки39г43.33% от дневной нормы
- Жиры3г3.75% от дневной нормы
- Углеводы7г2.33% от дневной нормы
- Калории61кКал2.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Это грибочки и зелень (грибочков взять чуть больше, около 1,1 - 1,2 кг). Воду наливаем в большую кастрюлю. Положить перец горошком, лавровый лист, сахар и ложку соли с горкой. Довести до кипечения.
- Шаг 1
Грибы порезать и положить в кастрюлю, варить 25 минут. Мелко нарезать укроп. Добавить к грибам укроп и влить уксус. Варить еще 5 минут.
- Шаг 2
Остудить с закрытой крышкой. Лук мелко нарезать. Переложить грибы в банки, пересыпая свежим луком (2-3 ложки грибов и щепотка лука). Остудить еще слегка и убрать в холодильник.
Когда совсем остынуть в холодильнике, можно кушать. Приятного аппетита.