Яблочно-молочные квадратики

09 января 2015

Время приготовления 1 ч 15 мин

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Нашла рецепт этого незамысловатого десерта в одном кулинарном журнале... Этот яблочный пирог, нарезанный квадратиками, был размещен в разделе "полезные, НО вкусные"..., то есть, подразумевается, что этот десерт не утяжелит ни вашу фигуру, ни вашу совесть! Важно использовать обезжиренное молоко! Тогда одна порция этого пирога будет сожержать в себе всего 230 калорий. Я указала, в ингредиентах "зеленые яблоки", но вы конечно можете взять яблоки своего любимого сорта. Пирог очень понравился детям!!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
яблоки зеленые1200г
мука160г
сахар120г
яйца куриные4шт.
молоко 1,5%500мл
лимоны1шт.
соль1щепотка
ванилинпо вкусу

Пищевая ценность

Белки11г
12.22% от дневной нормы
Жиры7г
8.75% от дневной нормы
Углеводы63г
21.00% от дневной нормы
Калории363кКал
15.13% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Eva

Liza Meirovith

Шаги рецепта

Подготовка
Подготовить яблоки. Вымыть, очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать очень тонкими пластинами. Выложить в миску и сбрызнуть лимонным соком, оставить "мариноваться" на время пока будет разогреваться духовка и пока мы будем готовить тесто... Духовку включить разогреваться на 200°C.
Шаг 1
В большую миску разбить яйца, добавить к ним 100 г сахара, натертую цедру лимона, просеять муку, добавить щепотку соли и ванили.
Шаг 2
Размешать все венчиком до однородного состояния.
Шаг 3
Влить молоко и снова перемешать... Тесто получается жидким.
Шаг 4
Выложить в миску с тестом яблоки... Осторожно все перемешать, стараясь не поломать тонкие яблочные дольки.
Шаг 5
Нам потребуется огнеупорная форма для выпечки 25х25 см или 30х23 см. Пекарскую бумагу смочить в воде и как следует отжать, стряхнуть лишние капли воды и выложить бумагой форму для выпечки. Выложить яблоки и разровнять.
Шаг 6
Присыпать яблоки сверху оставшимся сахаром.
Шаг 7
Выпекать в разогретой духовке около 1 часа. Готовый пирог достать из духовки, остудить и нарезать на квадратики.
Шаг 8
Звать всех к чаю!

Оценить571

Автор рецепта

burro.salvia,автор рецепта

Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Без сахара

ТГ
Татьяна Гаврюк
А в мультиварке можно? А то целый час духовку греть....газ дороговато обойдется)))
МоОль
Какие нежные и вкусные квадратики! Еще не остыли, но не могла не попробовать, запах манил😄 Спасибо Вам за рецепт!💐
Eva
Спасибо за рецепт! отличный пирог и очень прост в приготовлении. Я использовала ц/з муку, поэтому такой темненький.pooh_lol😍
Elina Shamonova
попробовала,не в восторге😨 оладьи с яблками по вкусу))
- 1
Э
Эльвира
Подскажите на какой температуре выпекать. Спасибо