+ 1000
+ 1000

Гречка по-купечески

Гречка по-купечески
Приготовление
3 часа
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Очень простое и вкусное блюдо. Никакой Америки я не открою, но хозяюшкам, надеюсь, пригодится.

Очень удобно готовить это блюдо в мультиварке, но и на обычной плите прекрасно получается.

Пищевая ценность порции
405
кКалл
17%
Белки23 г
Жиры14 г
Углеводы25 г
% от дневной нормы
6 %
3 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
500 г
1 стакан
1 шт.
1 шт.
3 зубчика
7 веточек
2 щепотки
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/7
Кусок мяса мою, заливаю холодной водой, добавляю соль (можно по желанию положить овощи, специи, травки) и ставлю вариться бульон на два часа.
На весь экран
шаг 2/7
Через два часа мясо вынуть, бульон процедить.
На весь экран
шаг 3/7
Мясо нарезаю крупной соломкой, как на гуляш. Морковь тру на крупной тётке, лук режу средними кубиками.
На весь экран
шаг 4/7
Гречку промыть. Отмерить три стакана бульона, вылить в кастрюлю (если бульон получился очень крепкий, замените один или два стакана бульона водой), посолить по необходимости, довести до кипения. В кипящий бульон выложить гречку и варить на слабом огне 15 минут.
На весь экран
шаг 5/7
Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа.
На весь экран
шаг 6/7
Когда гречка будет на половину готова, выложить в кастрюлю лук, морковь, мясо, все перемешать, добавить чеснок и тимьян. Тушить ещё 15 минут.
На весь экран
шаг 7/7
Все, можно кушать! Приятного аппетита! Мне кажется, в этом блюде будет прекрасно смотреться красная сладкая паприка, но у меня она закончилась, поэтому выкладывают рецепт без неё.
поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 7
Отправить
Ксения П
Ксения П
3 года назад

Может этот рецепт и вкусный, но выглядит ужасно!😕

Игорь
Игорь
4 года назад

Извините, но можно точнее для мультиварки?

Наталия
Наталия
5 лет назад

вкусно и сытно, часто готовлю в скайкукере из сердца говяжьего или свиного, много белка мало жира. Кстати помидорка здесь тоже не помешает.

Жанибек Каймульденов
Жанибек Каймульденов
5 лет назад

Не подскажите рекомендации по выбору мяса ?

Мария Л
Мария Л
5 лет назад
Жанибек Каймульденов,

Я делаю с нежирной говядиной. Но мне кажется, это блюдо с любым мясом будет вкусным.

Александр
Александр
5 лет назад

Здравствуйте! Сколько гречки необходимо? В рецепте указано 1 грамм! :)

Мария Л
Мария Л
5 лет назад
Александр,

1 стакан😀 извините за опечатку!