Ванильное мороженое с ромом и изюмомhttps://vid.edimdoma.ru/data/video/0000/7162/7162-original.mp4?1329827152https://www.edimdoma.ru/data/recipes/0000/7162/7162-ed4_wide.jpg?14845771522010-03-18T21:46:00+03:00True
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Изюм залить ромом так, чтобы он весь был покрыт.
На весь экран
шаг 2
Сливки вылить в небольшую кастрюлю.
На весь экран
шаг 3
Стручок ванили разрезать вдоль, вынуть зерна и все вместе добавить к сливкам.Прогревать сливки на среднем огне до появления первых пузырьков, ни в коем случае не кипятить (иначе свернутся!).
На весь экран
шаг 4
Желтки взбить вместе с сахаром в комбайне.
На весь экран
шаг 5
Не прекращая взбивать, тонкой струйкой медленно влить горячие сливки с ванилью. Когда масса перемешается, перелить ее в глубокую стеклянную посуду, закрыть пищевой пленкой и отправить на несколько минут в микроволновую печь — должен получиться густой заварной крем.
На весь экран
шаг 6
Слить ром, а изюм добавить в крем. Все перемешать, вылить в пластиковый контейнер и поставить в морозилку. Чтобы мороженое получилось однородным, каждый час взбивать его миксером (три раза будет достаточно) или поместить в мороженицу.
Вкуснее мороженого я не ела!!!!
Что можно добавить вместо рома?
Очень вкусно,спасибо,Юлия!