+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Куриные рулеты с грибами в сливочном соусе

Куриные рулеты с грибами в сливочном соусе
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Такие рулеты любая хозяйка приготовит за час и порадует близких своим кулинарным искусством.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

куриное филе 500 гр
грибы шампиньоны 400 гр
мойонез сырный 300 гр
сметана 300 гр
лук 2 шт
морковь 2 шт
олейна 100 гр
зелень укропа 30 гр
зелень петрушки 30 гр
масло сливочное 100 гр
горчица 30 гр

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Куриное филе разделить вдоль пополам ,отбить как на отбивную.Грибы мелко нарезать,лук (1 шт)тоже мелко нарезать,морковь(1шт) натереть на крупную терку и обжарить с грибами на 50 гр сливочного масла. 150 гр майонеза и 150 гр сметаны смешать ,добавить часть мелко нарезанной зелени ,горчицу,обжаренные грибы. Куриное филе посолить.поперчить и нанести сверху фарш из сметаны,майонеза,грибов и зелени,завернуть филе рулетом и сколоть деревянной палочкой ,обжарить на олейне до золотистого цвета и сложить в жаровню. Лук нарезать полукольцами.морковь натереть на терку .обжарить слегка.добавить 0.050 гр сливочного масла.150 гр майонеза,0.150 гр сметаны ,бульон 1 литр.оставшиеся жаренные грибы,помешивая довести до кипения .присолив и поперчив,вылить в жаровню с нашими рулетами.тушить на медленном огне 30 мин.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 1
Ed4 square50
Отправить
malenkiy62
malenkiy62
25.03.2010 14:30:09

В сам рулет я бы не стала класть майонез.Для меня жирновато.Просто натертый сыр.А вообще, эти же рулеты, но без соуса,просто запеченые в духовке, можно подавать, как холодную закуску. Нарезав кольцами и урасив зеленью.Начинка в рулетах может быть любая.Самая простая, это омлет с зеленым горошком.