+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Паста с грибным соусом
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
35
84312
1
Мясная запеканка из Нью-Йорка
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
44
47279
8
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Куриные сосиски

Куриные сосиски
Приготовление
2 часа и 55 минут
Рецепт на:
10 персон
 
ОПИСАНИЕ

Домашние сосиски из курицы получаются очень нежными, сочными и, конечно, очень вкусными. Замечательное блюдо для семейного меню выходных дней.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
230
кКалл
9%
Белки32 г
Жиры10 г
Углеводы1 г
% от дневной нормы
8 %
2 %
0 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
4 шт.
1 шт.
200 мл
2 зубчика
по вкусу
по вкусу
по вкусу
4 шт.
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
248953 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Куриные бедра, голени, филе, хорошо вымыть. Обсушить и отделить от костей и сухожилий.
Куриные бедра, голени, филе, хорошо вымыть. Обсушить и отделить от костей и сухожилий.
На весь экран
шаг 2
Чеснок почистить и выдавить через пресс.
Чеснок почистить и выдавить через пресс.
На весь экран
шаг 3
Подготовленное куриное мясо выложить в миску, залить молоком, добавить чеснок и все хорошо перемешать. Отправить в холодильник на 2 часа.
Подготовленное куриное мясо выложить в миску, залить молоком, добавить чеснок и все хорошо перемешать. Отправить в холодильник на 2 часа.
На весь экран
шаг 4
Через 2 часа выложить мясо с молоком в чашу блендера и пробить на высокой скорости. Можно пропустить мясо через мясорубку.
Через 2 часа выложить мясо с молоком в чашу блендера и пробить на высокой скорости. Можно пропустить мясо через мясорубку.
На весь экран
шаг 5
В куриный фарш добавить соль, перец и паприку. Тщательно все перемешать.
В куриный фарш добавить соль, перец и паприку. Тщательно все перемешать.
На весь экран
шаг 6
Формировать сосиски. На пищевую пленку выложить небольшое количество фарша.
Формировать сосиски. На пищевую пленку выложить небольшое количество фарша.
На весь экран
шаг 7
Туго завернуть фарш в несколько слоев пленки, формируя сосиску, края завязать ниткой.
Туго завернуть фарш в несколько слоев пленки, формируя сосиску, края завязать ниткой.
На весь экран
шаг 8
Сосиски хранить в холодильнике. Перед подачей на стол, отварить 15-20 минут, после того как закипит вода. Варить сосиски в пленке.
Сосиски хранить в холодильнике. Перед подачей на стол, отварить 15-20 минут, после того как закипит вода. Варить сосиски в пленке.
На весь экран
шаг 9
После того, как колбаски сварились, снять пленку и поджарить на растительном масле. Подавать горячими с любимыми соусами. Приятного аппетита!
После того, как колбаски сварились, снять пленку и поджарить на растительном масле. Подавать горячими с любимыми соусами. Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА НЕСЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(3)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 78
Ed4 square50
Отправить
ксения
ксения
27.02.2018 14:46:19

Елена, сосиски очень вкусные!!! Наши любимые теперь!!! Спасибо и деток кормлю, не страшно!!!

Лена Апухтина
Лена Апухтина
21.12.2016 12:28:13

Точно безопасно варить сосиски в пленке? Это термопленка или обычная? Очень хочу попробовать, но везде пишут про вред такой пленки в высоких температурах.

Елена
Елена
21.12.2016 12:33:11
Лена Апухтина,

Я варила в пищевой пленке

jenia
jenia
16.10.2016 20:22:31

отличные делал уже 2 раза

Елена
Елена
16.10.2016 20:31:06
jenia,

На здоровье!

Ирина Борисова(Ткачева)
Ирина Борисова(Ткачева)
11.10.2016 15:55:32

Что значит куриные бедра 4 ст. л. - 4 шт.? Не проще взять 1 курицу?

Елена
Елена
11.10.2016 19:51:46
Ирина Борисова(Ткачева),

Если Вам проще, возьмите курицу, но по рецепту, всё-таки, 4 бедра

Наталья Новикова
Наталья Новикова
11.08.2015 18:43:44

Действительно, сосиски получаются очень вкусными и сочными! Заворачивала в рукав для запекания, готовила на пару.

Елена
Елена
11.08.2015 19:42:06
Наталья Новикова,

На здоровье!😊

Показать еще комментарии