Вишнёвый рулет
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Девочки, дорогие! За ваши тёплые, искренние поздравления и пожелания хочу угостить Вас замечательным вишнёвым рулетом. Вкусно не то слово! Пусть всегда будет вкусно
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- дрожжи свежие20г
- молоко200мл
- яйца куриные2шт.
- сливочное масло100г
- сахар80г
- сахар ванильный1ч. л.
- лимонная цедра1шт.
- вишневое варенье300г
- сахарная пудра3ст. л.
- пшеничная мука500г
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры11г13.75% от дневной нормы
- Углеводы71г23.67% от дневной нормы
- Калории402кКал16.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
elena
Шаги рецепта
- Подготовка
Мармелад вишнёвый я сделала сама за 3 мин. Для этого взяла 400 гр мороженой вишни, добавила желированный сахар (инструкция на упаковке), после закипания проварила 3 минуты и охладила. Мармелад загустел. - Шаг 1
По рецепту добавляется несколько капель вишневого алкоголя, я это сделала на данном этапе. Если вы берёте готовый мармелад, то можно это сделать и после. - Шаг 2
Для теста смешать дрожжи с небольшим количеством тёплого молока, 2 л. сахара и ложкой муки из общего количества в кашицу, поставить в тёплое место на 15 мин, чтобы активировать дрожжи. Просеять муку, соединить с сахаром, солью. - Шаг 3
Добавить дрожжевую кашицу, яйца, растопленное масло и тёплое молоко, замесить мягкое, эластичное тесто. Оно не должно липнуть к рукам, возможно придётся добавить молока или муки. - Шаг 4
Тесто накройте плёнкой и поставьте в тёплое место на расстойку от 30 мин до часу, пока тесто не увеличится вдвое. - Шаг 5
... такая красота... - Шаг 6
Тесто раскатайте в квадрат. Выложите вишнёвый мармелад, сбрызните несколькими каплями вишнёвого ликёра или другим алкоголем. Сверните в рулет и положите в форму для запекания, предварительно смазанную маслом и посыпанную сухарями. - Шаг 7
Поставьте в тёплое место на отдых на 15 минут под плёнкой. - Шаг 8
Рулет выпекается в разогретой до 190°С духовке, в течении 30-40 минут или до сухой палочки. Оставьте рулет на короткое время в форме, затем охладите окончательно на решётке. - Шаг 9
Посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Оценить543
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Сколько сала в день можно съесть: диетолог посоветовала не объедаться продуктом даже в морозы
Не меньше, чем 2 литра воды в день? Доктор Мясников развеял популярный миф
Когда блины надоели я пеку этот хлеб из теста для панкейков: все домашние в восторге
Комментарии
23Вика, рулет вкусный, получилось два! Думаю, можно и с другими ягодами приготовить!Не было сахара с желатином, чуть -чуть проварила с крахмалом!
С крепким горячим кофе я бы отведал пару кусочков!!!😊 очень оригинально смотрится
Очень вкусно!И красиво! 😌😊😋
Ах,вот ты про какой рулет говорила?))) 😃 Ну шикарно смотрится 😃 в разрезе и не сомневаюсь,что вкусно! 😉😋🌺
Вика, кстати, заходи на мою страницу-ты просила розы, там есть кое-что с осени😌😌(я выложила))