Брускетта с инжиром, яблоком и сыром
Приготовление
15 минут
Рецепт на:
6 персон
ОПИСАНИЕ
Вместо яблока подойдет груша, а летом и сливы. Коньяк можно заменить ромом или бренди.
Из телепередачи
Брускетта с инжиром, яблоком и сыром от 29 января 2015ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
| 6 кусков |
| 70 г |
| 2 горсти |
| 3 шт. |
| ⅓ шт. |
| ½ шт. |
| 1 ст. л. |
| 1 ст. л. |
| 1 шт. |
| 1 шт. |
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Инжир разрезать пополам.
На весь экран
шаг 2
Стручок кардамона раздавить и вынуть зерна.
На весь экран
шаг 3
В небольшой кастрюле соединить инжир, зерна кардамона, гвоздику, влить коньяк и прогреть все на медленном огне, чтобы инжир набух.
На весь экран
шаг 4
Большую часть сыра натереть на крупной терке, так чтобы получилось 2 ст. ложки.
На весь экран
шаг 5
Небольшую форму для выпечки выстелить пищевой бумагой, выложить хлеб, сбрызнуть оливковым маслом, посыпать сыром и отправить под гриль на 2–3 минуты.
На весь экран
шаг 6
Фундук вместе с набухшим инжиром взбить блендером в густую пасту.
На весь экран
шаг 7
Яблоко нарезать тонкими дольками.
На весь экран
шаг 8
Из половинки лимона выжать сок и сбрызнуть яблочные дольки.
На весь экран
шаг 9
Оставшийся сыр нарезать тонкими хлопьями (можно воспользоваться овощечисткой).
На весь экран
шаг 10
Горячую брускетту смазать орехово-инжирной пастой, на каждый кусочек выложить по паре долек яблока, а сверху — ломтик сыра.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Люблю такие необычные бутерброды))🌺
Вот это удовольствие! Очень захотелось...😋😊