Перловая каша с мясом и грибами в горшочке

Перловая каша с мясом и грибами в горшочке

Время приготовления 1 ч 10 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Я понимаю, что многие не любят эту крупу, я даже скажу, недооценивают! В нашей семье любовь к перловке началась с этого блюда! Каша, томленая в духовке, да еще с курочкой и ароматными грибами вызывает зверский аппетит!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки27г
    30.00% от дневной нормы
  • Жиры36г
    45.00% от дневной нормы
  • Углеводы63г
    21.00% от дневной нормы
  • Калории674кКал
    28.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Ирина B&C
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
М. Е.
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
М. Е.

Шаги рецепта

  • Подготовка Морковь и лук порезать кубиками и обжарить на небольшом количестве подсолнечного масла до мягкости. Добавить порезанные грибы пластинами. Обжарить еще минут 5, посолить и поперчить. Перловую кашу отварить до полуготовности в подсоленой воде. Откинуть на дуршлаг.

    Морковь и лук порезать кубиками и обжарить на небольшом количестве подсолнечного масла до мягкости. Добавить порезанные грибы пластинами. Обжарить еще минут 5, посолить и поперчить. Перловую кашу отварить до полуготовности в подсоленой воде. Откинуть на дуршлаг.

  • Шаг 1 Мясо порезать небольшими кубиками, выложить на дно горшочка. Посолить и поперчить.

    Мясо порезать небольшими кубиками, выложить на дно горшочка. Посолить и поперчить.

  • Шаг 2 На мясо выложить кашу.

    На мясо выложить кашу.

  • Шаг 3 Сверху зажарку, налить в каждый горшочек немного воды или мясного бульона. По 3 ст.л в каждый горшочек. Закрыть крышкой и убрать в духовку на 30 минут при Т 200 гр. Достать горшочки, в каждый положить по хорошему кусочку сливочного масла, снова закрыть крышкой и потомить еще 10 минут.

    Сверху зажарку, налить в каждый горшочек немного воды или мясного бульона. По 3 ст.л в каждый горшочек. Закрыть крышкой и убрать в духовку на 30 минут при Т 200 гр. Достать горшочки, в каждый положить по хорошему кусочку сливочного масла, снова закрыть крышкой и потомить еще 10 минут.

  • Шаг 4 Перед подачей на стол аккуратно перемешать. Приятного аппетита!

    Перед подачей на стол аккуратно перемешать. Приятного аппетита!

Оценить543
0

Автор рецепта

Екатерина КорженевскаяЕкатерина Корженевская,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

16
Оставить комментарий
  • Игорь Мошков
    Игорь Мошков

    Приготовил, вкусно получилось. Всем понравилось. Спасибо🌺

    • Гульнара
      Гульнара

      Екатерина! Хочу попробовать приготовить по вашему рецепту, но опыта обращения с перловкой нет. Подскажите, пожалуйста, как предварительно подготовить перловку? Вы написали отварить до полуготовности -это сколько? Замачивать крупу надо?

      • М. Е.
        М. Е.

        Наконец - то я приготовила любимую мной перловку .Все получилось очень вкусно , а самое вкусное - это перловая каша 😋 Спасибо , Катя за рецепт🌷

        • марина
          марина

          очень вкусно😊

          • Ирина B&C
            Ирина B&C

            Катюша, принимай отчет! Готовила твою кашку, муж в восторге, он вообще у меня обожает перловку, так что отдельное спасибо от мужа и от меня за чудесную идею ужина😍😘😘

            Оставить комментарий