Шоколадный пирог с грушами и яичным ликером
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахар125г
- сахар ванильный1пакет
- яйца куриные3шт.
- ликер120мл
- мука250г
- разрыхлитель0.5ч. л.
- какао-порошок2ч. л.
- шоколадные капли100г
- груши4шт.
- миндальные лепестки1ст. л.
- абрикосовое варенье100г
- сливочное масло125г
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры15г18.75% от дневной нормы
- Углеводы51г17.00% от дневной нормы
- Калории361кКал15.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Масло размягченное смешать с сахаром и ванильным сахаром. По одному добавлять яйца, перемешивать. Влить 100 мл яичного ликера.
- Шаг 1
Перемешать муку, разрыхлитель и какао и просеять на тесто.
- Шаг 2
Перемешать все вместе с шоколадными каплями.
- Шаг 3
С груш снять кожуру, разрезать пополам и удалить сердцевину. Также при помощи вилки, надавливая на нее, сделать "борозды" - так красивее смотрится, мне кажется.
- Шаг 4
Духовку разогреть до 175 градусов. Дно разъемной формы 26 см выложить бумагой для запекания. Выложить в форму тесто, разровнять. Сверху в виде круга разложить груши.
- Шаг 5
Выпекать 50 минут.
- Шаг 6
Смазать груши оставшимся яичным ликером.
- Шаг 7
Разогреть абрикосовый конфитюр (варенье) и обмазать им пирог со всех сторон. Посыпать миндальными лепестками (их можно предварительно обжарить до золотисто-коричневого цвета на сковороде без масла). Приятного аппетита!