Блинчики с маковой начинкой и йогуртом
Описание рецепта
Очень вкусные блинчики! Я их сложила в стопочку получился тортик.
Как на масленой неделе
Из печи блины летели!
С пылу, с жару, из печи,
Все румяны, горячи!
Масленица, угощай!
Всем блиночков подавай.
С пылу, с жару - разбирайте!
Похвалить не забывайте.
С Масленицей друзья!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука200г
- сахар40г
- яйца куриные крупные1шт.
- сливочное масло20г
- разрыхлитель1ч. л.
- соль2г
- мак100г
- йогурт200г
- мед1ст. л.
- молоко250г
Пищевая ценность
- Белки16г17.78% от дневной нормы
- Жиры23г28.75% от дневной нормы
- Углеводы60г20.00% от дневной нормы
- Калории496кКал20.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Делаем маковую начинку: запариваем мак на 2 часа. Сливаем воду и растираем мак в ступке 10 минут, до появления беленького молочка. Добавляем густой мед и перемешиваем.
- Шаг 1
Перемешать сахар, муку, соль и разрыхлитель.
- Шаг 2
Растопить сливочное масло.
- Шаг 3
К молоку добавить масло и яйцо. Перемешать.
- Шаг 4
Добавить сухую смесь. Перемешать.
- Шаг 5
На сковороду выливаем 1,5 столовых ложки теста, наверх выкладываем 1 ч.л. маковой начинки.
- Шаг 6
Поверх начинки еще раз немного теста, что бы покрыть мак.
- Шаг 7
Переворачиваем блинчики. Их можно сделать разного размера. Блинчики складываем стопочкой по 8 штук.
- Шаг 8
Берем йогурт, лучше ванильный или фруктовый. У меня был натуральный, поэтому я добавила немного сахарной пудры и ванилина.
- Шаг 9
Поливаем блинчики йогуртом и украшаем клубникой или другими ягодами.
- Шаг 10
Кусочек вкусного и нежного блинного десерта. Приятного аппетита!